Áö¸®»êÂøÇѳóºÎÇùµ¿Á¶ÇÕ¿¡ º¸³»ÁØ È²¼º¼ö ¹Ú»çÀÇ ±ÛÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌ ±ÛÀ» Àд ºÐµé²²
Ȳ¼º¼öÀÇ ¸Ô°Å¸®¿Í °Ç°¡¯À» Àд ¸ðµç ºÐµé¿¡°Ô Àλçµå¸³´Ï´Ù.
Àú´Â ½Å°æ¿Ü°ú¸¦ Àü°øÇÏ¸é¼ ³úÇ÷°üº´À» ºñ·ÔÇÑ °ñ´Ù°øÁõ, °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢º´, ºñ¸¸ µî°ú °°Àº ¸¸¼ºÅðÇ༺ Áúº´µéÀÌ ¾à¹°·Î´Â ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ ¼öÁرîÁö Ä¡·á¸¦ ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù´Â »ç½Ç°ú, °Ç°Àº ¸Ô´Â °Í°ú ¸Å¿ì ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü°è°¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» µÚ´Ê°Ô ¾Ë°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ±×·¡¼ Àú¸¦ ã´Â ºÐµé¿¡°Ô À½½Ä¿¡ °üÇÑ ³»¿ëµéÀ» °Á¶ÇÏ¿© À̾߱âÇØÁÖ°ï ÇÕ´Ï´Ù.
»ç¶÷Àº »ì±â À§Çؼ ¸Ô¾î¾ß ÇÔ¿¡µµ ºÒ±¸Çϰí ÀÌ ½Ã´ë´Â ¸Ô±â À§ÇØ »ì°í ÀÖ´Â °Íó·³ º¸ÀÔ´Ï´Ù. ¹«¾ùÀ» ¸Ô¾î¾ßÇϴ°¡¿¡ µû¶ó¼ ¸ÔÁö ¾Ê°í ¹«¾ùÀ» ¸Ô°í ½ÍÀº°¡¿¡ µû¶ó¼ ¸Ô°í ¸¶½Ã°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â ÀλýÀ» »ì±â À§Çؼ´Â ¿ì¼± °Ç°ÇÑ ¸öÀ» °¡Á®¾ß ÇÕ´Ï´Ù. °Ç°ÇÑ ¸öÀ» °¡Áø
´Ù´Â °ÍÀº ÀúÀý·Î µÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´ÔÀº ´©±¸³ª°¡ ´Ù ¾Æ´Â »ç½ÇÀÔ´Ï´Ù. °Ç°Çϱâ À§Çؼ´Â
¿Ã¹Ù¸¥ Áö½Ä°ú ±â¼úÀÌ ÇÊ¿äÇÏ°í ¼º½ÇÇÑ ³ë·ÂÀÌ µ¿¹ÝµÇ¾î¾ß ÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ±×·¯±â À§Çؼ´Â ¸ö¿¡ ´ëÇÑ Á¤È®ÇÑ ÀÌÇØ°¡ ¸ÕÀú ÀÖ¾î¾ß Çϰí À½½ÄÀÌ °Ç°¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ¿¡ ´ëÇØ¼ ¾Ë Çʿ䰡 ÀÖ½À´Ï´Ù.
°æÁ¦¼ºÀåÀ¸·Î ÀÎÇØ »ç¶÷µéÀº ´õ ¾È¶ôÇϰí dzÁ·ÇÑ »ýȰÀ» ÇÏ°Ô µÇ¾úÁö¸¸ ¿øÄ¡¾Ê´Â º´
Àº Á¡Á¡ ´õ ´Ã¾î³ª »ç¶÷µéÀ» ±«·ÓÈ÷°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡®¸Ô°Å¸®¿Í °Ç°¡¯¿¡¼´Â ¸ö¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ¿Í °Ç°ÇÑ ¸öÀ» À¯ÁöÇϱâ À§Çؼ ¾î¶² À½½ÄÀ»
¾î¶² ¹æ¹ýÀ¸·Î ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´ÂÁö¸¦ »ý°¢ÇØ º¸°íÀÚ ÇÕ´Ï´Ù. À߸øµÈ ³»¿ëÀÌ ÀÖÀ¸¸é ÁöÀûÇÏ¿©Áֽðí, ´õ ÁÁÀº »ý°¢ÀÌ ÀÖÀ¸¸é °¡¸£ÃÄ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
¿Ã¹Ù¸¥ ½Ä»ýȰÀ» ÅëÇÏ¿© °Ç°Çϰí Áñ°Å¿î »îÀÌ µÇ½Ã±â¸¦ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
Ȳ¼º¼ö ¿Ã¸²
¿Ö µ¿¹°¼º½ÄǰÀ» ¸Ô¾î¼´Â ¾È µÇ´Â°¡?
»ç¶÷ÀÇ °Ç°¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â ¿ä¼ÒµéÀº ¿©·¯ °¡Áö ÀÖ´Ù. ±× Áß¿¡¼µµ À½½ÄÀº Àý´ëÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ³¢Ä£´Ù. ±×·±µ¥, ÀϹÝÀûÀ¸·Î °Ç°À» À¯ÁöÇϱâ À§Çؼ´Â µ¿¹°¼º ½Äǰ Áï °í±â, ¿ìÀ¯, °è¶õ, »ý¼±À» ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù°í »ý°¢Çϰí ÀÖ´Ù. À̰ÍÀÌ ¿ÇÀºÁö ±×¸¥Áö¿¡ ´ëÇØ¼ È®Àεµ ÇÏÁö ¾ÊÀº ä ³²µéÀÌ È¤Àº Àü¹®°¡µéÀÌ ÇÏ´Â ¸»¿¡ ¹«Á¶°Ç µ¿Á¶Çعö¸°´Ù. ¸¸¾à µ¿¹°¼º ½ÄǰÀÌ °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇÁö ¾Ê°Å³ª, ¿ÀÈ÷·Á °Ç°À» ÇØÄ£´Ù¸é ¿ì¸®ÀÇ ½Ä»ýȰÀº ±Ùº»ÀûÀ¸·Î ¹Ù²î¾î¾ß ÇÑ´Ù.
±×·¯³ª ´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷µéÀº ¾ÆÁ÷µµ ¡°¹«¾ùÀ» ¸Ô¾î¾ß Çϴ°¡¡±¶ó´Â ¿ø¸®¿¡ µû¶ó ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¡°¹«¾ùÀ» ¸Ô°í ½ÍÀº°¡¡±¶ó´Â ¿å¸ÁÀ» µû¶ó ¸Ô°í ¸¶½Ã°í ÀÖ´Ù.
±æ¾îÁö´Â Æò±Õ¼ö¸í, ´Ã¾î³ª´Â ¸¸¼ºÁúº´
2000³â Çѱ¹ »çȸ´Â 65¼¼ ÀÌ»ó ³ëÀÎÀα¸°¡ 7%¸¦ ³Ñ¾î¼¼ ÀÌÁ¦ °í·ÉÈ »çȸ¿¡ Á¢¾îµé¾ú´Ù. ½Å»ý¾Æ »ç¸ÁÀÌ °¨¼ÒÇϰí, ÇѲ¨¹ø¿¡ ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ¸ñ¼ûÀ» ÀÒ´Â Àü¿°º´À» ÀûÀýÈ÷ °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¼ Æò±Õ¼ö¸íÀÌ ´Ã¾î³µ´Ù. (Æò±Õ¼ö¸íÀÌ ´Ã¾î³µ´Ù´Â ¸»Àº ÃÖ°í¼ö¸íÀÌ ´Ã¾î³µ´Ù´Â ¸»Àº ¾Æ´Ï´Ù.) µû¶ó¼ ³ëÀÎÀα¸°¡ ¸Å¿ì ºü¸£°Ô ´Ã¾î³ª°í Àִµ¥, °Ç°ÇÏ¸é¼ ³ªÀ̰¡ ¸¹À¸¸é ÁÁ°ÚÁö¸¸ °ÅÀÇ ¿¹¿Ü ¾øÀÌ ³ªÀ̰¡ ¸¹¾ÆÁö¸é¼ ¸¸¼ºÁúº´À» °¡Áö°Ô µÈ´Ù.
ÀÌ·± ¸¸¼ºÁúº´Àº ³ªÀÌ·Î ÀÎÇØ »ý±â´Â ÇÇÇÒ ¼ö ¾ø´Â Áúº´µéÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ÀÚ½ÅÀÇ ½À°ü¿¡ µû¶ó¼´Â ÇÇÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Â Áúº´µéÀÌ´Ù. û¼Ò³âµé¿¡°Ôµµ ¸¸¼º ÅðÇ༺ Áúȯ(¼ÒÀ§ ¼ºÀκ´)ÀÌ »ý±â´Â Çö»óÀ» º¸¸é ±× »ç¶÷ÀÌ ¾î¶² »ýȰ¾ç½ÄÀ» °¡Áö°í ÀÖ´À³Ä°¡ ³ªÀ̺¸´Ù ´õ Áß¿äÇÑ ¿äÀÎÀÓÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.
¸¸¼º ÅðÇ༺ Áúȯ¿¡´Â ¿©·¯ °¡Áö Á¾·ù°¡ ÀÖÁö¸¸ Å©°Ô ³ª´©¾î¼ ¿µ¾ç°ü·Ã Áúȯ, Èí¿¬°ü·Ã Áúȯ, ¾ËÄڿðü·Ã Áúȯ µîÀÌ ÀÖ´Ù. ¿©±â¼ ¿µ¾ç°ü·Ã ÁúȯÀ̶õ ¿µ¾çºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇÑ Áúº´µµ ÀÖÁö¸¸ ¹®Á¦°¡ µÇ´Â °ÍÀº ´ëºÎºÐ ¿µ¾ç°ú´Ù·Î ÀÎÇÑ ÁúȯÀε¥ ºñ¸¸Áõ, ´ç´¢º´, °íÇ÷¾Ð, °íÁöÇ÷Áõ, µ¿¸Æ°æÈÁõ, Ç÷°ü¼ºÄ¡¸Å, ¾Ç¼ºÁ¾¾ç(´ëÀå¾Ï, À¯¹æ¾Ï, Àü¸³¼±¾Ï µî), °ñ°üÀý¿°, °ñ´Ù°øÁõ µîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ´ëºÎºÐ µ¿¹°¼º ½Äǰ ¼·Ãë¿Í °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù.
ÀÎüÀÇ ¿µ¾çÇÐÀû ¹ýÄ¢
¸ÔÀº À½½ÄÀÌ ¼ÒÈ Èí¼öµÇ°í, ¸ö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ °ÍµéÀ» ¸¸µé°í ÀúÀåÇÏ°í ¹è¼³ÇÏ´Â ¸ðµç °úÁ¤¿¡´Â ¿ø¸®¿Í Áú¼°¡ ÀÖ¾î¼ ±×¿¡ µû¶ó ÀÚ¿¬½º·´°Ô ÁøÇàµÈ´Ù. »ç¶÷ÀÇ ¸ö¿¡´Â ¿µ¾ç°ú °ü°èµÇ´Â ¸î °¡Áö ¹ýÄ¢ÀÌ ÀÖ°í, °Ç°ÇØÁö·Á¸é ÀÌ ¹ýÄ¢¿¡ ¼øÀÀÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ù°, »ç¶÷ÀÇ ¸ö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¼ººÐ Áß¿¡¼ ¾î¶² °ÍµéÀº ¸ö¿¡¼ ¸¸µé¾îÁø´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é ÇÇ, È£¸£¸ó, È¿¼Ò, ÄÝ·¹½ºÅ׷Ѱú °°Àº ¼ººÐÀº ±×°ÍÀ» ¸¸µå´Â Àç·á(¿µ¾ç¼Ò)¸¸ ÀûÀýÈ÷ °ø±ÞÇϸé ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¸¸µé¾îÁö¹Ç·Î º°µµ·Î À½½ÄÀ¸·Î ¸ÔÀ» Çʿ䰡 ¾øÀ¸¸ç, ¸¸¾à ¸Ô´Â´Ù¸é ¸Ô´Â ¸¸Å ÃʰúµÇ¾î ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Å²´Ù. ¶ÇÇÑ ¸ö¿¡¼ ¸¸µé¾îÁö´Â ¼ººÐÀº ÇÊ¿äÇÑ ¾ç¸¸Å Á¤È®ÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁø´Ù. ±×¿¡ ¹ÝÇØ¼ ¸ö¿¡ ÇÊ¿äÇÏÁö¸¸ ¸ö¿¡¼ ¾È ¸¸µé¾îÁö´Â ¼ººÐÀº ÀüÀûÀ¸·Î À½½ÄÀ» ÅëÇØ¼ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù.
µÑ°, ¾î¶² ¼ººÐµéÀº ¼Ò¸ð¼º ¼ººÐ(¿¹¸¦ µé¸é Æ÷µµ´ç)À¸·Î¼ °è¼ÓÇØ¼ ÇÊ¿äÇÑ ¸¸Å À½½ÄÀ¸·Î °ø±ÞÀ» ÇØ¾ß Çϰí, ¾î¶² ¼ººÐµéÀº ´ëºÎºÐÀº ÀçȰ¿ëµÇ°í ÀϺκÐÀÌ ¼Ò¸ðµÇ°Å³ª ¹è¼³µÇ¾î ¾à°£ÀÇ º¸ÃæÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ºñ¼Ò¸ð¼º ¼ººÐ(¿¹¸¦ µé¸é ´Ü¹éÁú, ¼Ò±Ý)ÀÌ´Ù.
¼Â°, ¸ö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¼ººÐµé Áß¿¡ ´çÀå »ç¿ëµÇÁö´Â ¾Ê°í ³²´Â °ÍÀº ÀúÀåÀÌ µÇ´Â ¼ººÐ(Áö¹æ)µµ ÀÖ°í ¾î¶² °ÍÀº ÀúÀåÀÌ µÇÁö ¾Ê°í ºü¸¥ ½Ã°£ ³»¿¡ ¹è¼³ÀÌ µÇ¾î¾ß ÇÏ´Â ¼ººÐ(´Ü¹éÁú)µµ ÀÖ´Ù.
³Ý°, ¸ö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò »óÈ£°£¿¡´Â ¾î´À Á¤µµ ±ÕÇüÀ» ÀÌ·ç·Á´Â ÀÚµ¿ ÀüȯÀÌ ÀϾÙ. ¿¹¸¦ µé¸é ¿©ºÐÀÇ Åº¼öȹ°Àº Áö¹æÀ¸·Î ÀüȯµÇ¾î ÀúÀåµÇ°í, ź¼öȹ°ÀÌ ºÎÁ·ÇÒ ¶§´Â Áö¹æÀÌ Åº¼öȹ°·Î ÀüȯµÈ´Ù. ¿©ºÐÀÇ ´Ü¹éÁúÀº Å»(÷)¾Æ¹Î °úÁ¤À» °ÅÃÄ Åº¼öȹ°ÀÌ µÈ´Ù.
»ç¶÷µéÀÌ µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ¸Ô´Â ÀÌÀ¯
»ç¶÷µéÀº °æÁ¦ÀûÀÎ ¿©À¯¿Í ±âȸ¸¸ ÀÖÀ¸¸é µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ¸ÔÀ¸·Á°í ÇÑ´Ù. ÀÌ·± Çö»óÀº »ý·¡ÀûÀ̸ç Àü ¼¼°èÀûÀÎ °æÇâÀÌ´Ù. ¾î¶² À̵éÀº µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ¸Ô´Â ÀÌÀ¯°¡, ¸ÀÀÌ ÁÁ±â ¶§¹®À̶ó°í ÇÑ´Ù. ÀÌ·± ÆÇ´ÜÀº µ¿¹°¼º ½ÄǰÀº ½Ä¹°¼º ½Äǰ¿¡ ºñÇØ¼ ¸ÀÀÌ ´õ ÁÁ´Ù´Â ¼±ÀÔ°ßÀ» ¹þ¾î³ªÁö ¸øÇÑ °á°úÀÌ´Ù. ½Ä¹°¼º ½Äǰ¿¡ ¸ÀÀ» µéÀÎ »ç¶÷µéÀº µ¿¹°¼º ½Äǰº¸´Ù´Â ¿ÀÈ÷·Á ½Ä¹°¼º ½ÄǰÀÌ ´õ ¸ÀÀÖ´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù. ½Ä¹°¼º ½Äǰ¸¸ ¸Ô´Â »ç¶÷ÀÌ ¾î¼´Ù°¡ µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ¸Ô°Ô µÇ¸é ¸Å¿ì ±«·Î¿î Çö»óÀÌ ³ªÅ¸³´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù ´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷µéÀÌ µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ¸Ô´Â ÀÌÀ¯´Â, µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ¸ÔÁö ¾ÊÀ¸¸é ¾î¸°ÀÌÀÇ ¼ºÀåÀÌ Àß ¾ÈµÉ °ÍÀ̰í, ¾î¸¥Àº ±Ù·ÂÀÌ ¾àÇØÁö°í(ÈûÀÌ ¾ø¾îÁö°í ½ºÅ¹̳ª°¡ ¶³¾îÁø´Ù), ºóÇ÷ÀÌ »ý±â°í, ÀúÇ÷¾ÐÀÌ µÇ°í, ¾îÁö·³ÁõÀÌ »ý±ä´Ù°í »ý°¢Çϰí Àֱ⠶§¹®ÀÎ °Í °°´Ù. ´Ù½Ã ¸»ÇØ ´ëºÎºÐ µ¿¹°¼º ½ÄǰÀº °Ç°À¯Áö¿¡ ÇʼöÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ÀνÄÇϰí ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ·± ¹®Á¦µéÀº ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ±×Àú ±×·¸°Ô µÉ °ÍÀ̶ó´Â °ÆÁ¤ÀÏ »ÓÀÌ´Ù. ±×·¯¸é µ¿¹°¼º ½Äǰ¿¡´Â ¾î¶² ¼ººÐÀÌ µé¾îÀֱ⿡ ±×·± »ý°¢À» °¡Áö°Ô µÇ¾ú´Â°¡?
µ¿¹°¼º ½ÄǰÀº ´Ü¹éÁú°ú Áö¹æÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù. »ç¶÷µéÀÌ, µ¿¹°¼º ½Äǰ¿¡´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ¼ººÐÀÌ µé¾îÀÖ´Ù°í »ý°¢ÇÒ ¶§ÀÇ ±× ¡®¼ººÐ¡¯À̶õ ¹Ù·Î ´Ü¹éÁúÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. À§ÀÇ µµÇ¥¿¡¼ º¸µíÀÌ µ¿¹°¼º ½Äǰ¿¡´Â ´Ü¹éÁúÀÌ ¸Å¿ì ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ±×¿¡ ºñÇØ¼ Çö¹Ì·Î ´ëÇ¥µÇ´Â °î½Ä¿¡´Â ´Ü¹éÁúÀÌ Àû°Ô µé¾îÀÖ´Ù.
±×·±µ¥ ´Ü¹éÁúÀº »ç½Ç ÀÌ»óÀ¸·Î Áß¿ä½ÃµÇ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ ¹ß»ýÇÏ´Â ¸¹Àº ¹®Á¦µéÀ» ÇØ°áÇϱâ À§Çؼ´Â ¸ÕÀú ´Ü¹éÁú¿¡ ´ëÇØ¼ ¿Ã¹Ù¸¥ ÀÌÇØ¸¦ ÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù.
ù°, ´Ü¹éÁúÀº ¼Ò¸ðµÇ´Â ¼ººÐÀÌ ¾Æ´Ï°í, Àç»ýÇØ¼ »ç¿ëµÇ´Â Áï ÀçȰ¿ëµÇ´Â ºñ¼Ò¸ð¼º ¼ººÐÀÌ´Ù.
µÑ°, ´Ü¹éÁúÀº ¸ö¿¡¼ ÀÌ¿ëµÇ°í ³²´Â °ÍÀº ÀúÀåÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ ¼ººÐÀÌ´Ù. ³²´Â °ÍÀº 24½Ã°£ À̳»¿¡ ¹è¼³µÈ´Ù. °£À̳ª ÄáÆÏÀÇ ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁ®¼ ´Ü¹éÁú ¼ººÐÀÌ ¹è¼³µÇÁö ¾ÊÀ¸¸é »ý¸íÀÌ À§Çù¹Þ´Â´Ù.
µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ¸Ô¾î¼´Â ¾È µÇ´Â ÀÌÀ¯
µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ¸Ô¾î¼´Â ¾È µÇ´Â ÀÌÀ¯ ¸î °¡Áö¸¦ »ý°¢Çغ¸ÀÚ.
ù°, »ç¶÷¿¡°Ô´Â ´Ü¹éÁúÀÌ Àû°Ô ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Àû°Ô ÇÊ¿äÇѵ¥µµ ¸¹ÀÌ ¸Ô¾î¾ß ÇÒ ÀÌÀ¯´Â ¾ø´Ù. ÇÊ¿äÇÑ ¾çÀº ´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷µéÀÌ »ý°¢ÇÏ´Â °Íº¸´Ù Àû´Ù. ´Ü¹éÁúÀº ¸ö¿¡¼ ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ±× Áß¿¡¼µµ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀº ¼¼Æ÷ÀÇ ±¸¼º ¼ººÐÀ¸·Î¼ÀÇ ÇʼöÀûÀÎ ¿ªÇÒÀÌ´Ù. »ç¶÷ÀÌ ¼ºÀåÇϱâ À§Çؼ´Â ¼¼Æ÷ÀÇ ¼ö°¡ ´Ã¾î³ª¾ß ÇÏ¸ç ¼¼Æ÷¸¦ ¸¸µé±â À§Çؼ´Â ±× Àç·á°¡ µÇ´Â ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¾ç¸¸Å °ø±ÞµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
»ç¶÷Àº ´Ù¸¥ µ¿¹°¿¡ ºñÇØ¼ ¼ºÀå¼Óµµ Áï ¼¼Æ÷ÀÇ ¼ö°¡ Áõ°¡ÇÏ´Â ¼Óµµ°¡ ÈξÀ ´À¸®´Ù. Áï ¼¼Æ÷¸¦ ¸¸µå´Â Àç·á°¡ µÇ´Â ´Ü¹éÁúÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÊ¿äÇÏÁö ¾Ê´Ù.
»ç¶÷ÀÇ ÀÏ»ý Áß¿¡ °¡Àå ¼ºÀå¼Óµµ°¡ ºü¸¥ ½Ã±â°¡ ž¼ µ¹ÀÌ µÉ ¶§±îÁö ÇÑ ÇØ µ¿¾ÈÀÌ´Ù. ½Å»ý¾Æ´Â º¸Åë 3.2-3.3kgÀ̰í ùµ¹ÀÌ µÇ¸é 9-10kgÀÌ µÈ´Ù. Áï ÇÑ ÇØ µ¿¾È ÀÚ½ÅÀÇ Ã³À½ ¸ö¹«°ÔÀÇ 3¹è°¡ µÈ´Ù. ÀÌ ±â°£ µ¿¾È¿¡ ¾î¸°À̰¡ ¸Ô´Â ¸ðÀ¯¿¡´Â Ä®·Î¸® ºñÀ²·Î 7%ÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ´õ ÀÌ»ó ¼ºÀåÀÌ µÇÁö ¾Ê´Â ¼ºÀÎÀº ´Ü¹éÁú ¼·Ãë ºñÀ²ÀÌ 7%º¸´Ù Àû¾îµµ ÃæºÐÇÏ´Ù.
´ëºÎºÐÀÇ °î½Ä¿¡´Â 8-18.8%ÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ µé¾îÀÖÀ¸¹Ç·Î °î½Ä¸¸ ¸Ô¾îµµ ´Ü¹éÁú ºÎÁ·Àº »ý±âÁö ¾Ê´Â´Ù. Âü°í·Î ¼Û¾ÆÁöÀÇ ¼ºÀå¼Óµµ´Â ¾î¸°ÀÌÀÇ ¾à 3¹è°¡ µÈ´Ù. ±×·¡¼ ¼Û¾ÆÁö°¡ ¸Ô´Â ¿ìÀ¯¿¡´Â ¸ðÀ¯¿¡ ºñÇØ¼ ´Ü¹éÁúÀÌ 3¹è ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.
µÑ°, ¼ºÀο¡°Ô´Â ÀûÀº ´Ü¹éÁú°ú ¸¹Àº ź¼öȹ°ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ź¼öȹ°À̶õ ³ì¸»À» ¶æÇϸç Ȱµ¿ÇÏ´Â µ¥ ÇÊ¿äÇÑ ¿·®À» ³»´Â ¼ººÐÀÌ´Ù. ¼ºÀÎÀº ¼ºÀåÀÌ ¸ØÃá »óÅÂÀ̱⠶§¹®¿¡ ´Ü¹éÁúÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÊ¿äÇÏÁö ¾Ê°í, ¹Ý¸é¿¡ ³ú¿Í ±ÙÀ°È°µ¿¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Ä®·Î¸®¸¦ ³»´Â ź¼öȹ°ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ź¼öȹ°Àº µ¿¹°¼º ½Äǰ¿¡´Â ÀüÇô µé¾îÀÖÁö ¾Ê°í, °î½Ä¿¡´Â Á¾·ù¿¡ µû¶ó 77-93% Á¤µµ µé¾îÀÖ´Ù.
¼Â°, ´Ü¹éÁúÀº ÇÊ¿äÇÏÁö¸¸ ±×°ÍÀÌ µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀ̾î¾ß ÇÒ ÀÌÀ¯´Â ¾ø´Ù. ÈçÈ÷µé µ¿¹°¼º´Ü¹éÁúÀº ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú¿¡ ºñÇØ¼ ´õ ¿ì¼öÇÑ ¼ººÐÀ̱⠶§¹®¿¡ µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù. ½ÉÁö¾î´Â °è¶õ, ¿ìÀ¯ µîÀ» ¡®¿ÏÀü½Äǰ¡¯À̶ó°í ºÎ¸£°í ÀÖ´Ù. ´õ ¿ì¼öÇÏ´Ù´Â ¸»Àº ´Ü¹éÁúÀ» ÀÌ·ç°í ÀÖ´Â ±âº» ´ÜÀ§ÀÎ ¾Æ¹Ì³ë»êµé Áß¿¡ Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ¾çÀÌ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú¿¡ ºñÇØ¼ ´õ ¸¹±â ¶§¹®¿¡ ³ª¿Â °ÍÀÌ´Ù. ¸¹Àº °ÍÀº Ʋ¸²¾ø´Â »ç½ÇÀÌÁö¸¸, ¸¹Àº °ÍÀÌ »ç¶÷¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â Áõ°Å´Â ¾ø´Ù.
½Ä¹°¼º ½ÄǰÀº µ¿¹°¼º ½Äǰ¿¡ ºñÇØ¼ Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ Àû°Ô µé¾îÀÖÁö¸¸ »ç¶÷ÀÇ Çʿ信 ºÎÁ·ÇÏÁö´Â ¾Ê´Ù.
³Ý°, µ¿¹°¼º ½Äǰ¿¡´Â ¸Ô¾î¼´Â ¾È µÇ´Â ¼ººÐÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ¸ðµç µ¿¹°¼º ½Äǰ¿¡´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº »ç¶÷ÀÇ ¸ö¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¼ººÐÀÌÁö¸¸, »ç¶÷ÀÇ ¸ö¿¡¼ ÀÚµ¿ÀûÀ¸·Î ÇÊ¿äÇÑ ¾ç¸¸Å Á¤È®ÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁö°í ÀÖ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ¸ÔÀ¸¸é ³²´Â ºÎºÐÀº µ¿¸ÆÀÇ º®¿¡ ±â¸§Â±â¸¦ Çü¼ºÇÏ¿© µ¿¸Æ°æÈÁõÀ» ÀÏÀ¸Å°°í ³ª¾Æ°¡¼ °íÇ÷¾Ð, ÇãÇ÷¼º ½ÉÀ庴(Çù½ÉÁõ, ½É±Ù°æ»öÁõ), ³úÇ÷°ü Áúȯ(Áßdz), Ç÷°ü¼ºÄ¡¸Å µîÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù. ±×·¡¼ ³ôÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ¡®Àº¹ÐÇÑ »ìÀÎÀÚ¡¯¶ó°í ºÎ¸£°í ÀÖ´Ù.
´Ù¼¸Â°, µ¿¹°¼º ½ÄǰÀº ¸¹Àº º´À» ÀÏÀ¸Å°´Â ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù. À¯¹æ¾Ï, ´ëÀå¾Ï, Àü¸³¼±¾Ï µî ¸î °¡ÁöÀÇ ¾Ï°ú ºñ¸¸, ´ç´¢, °ñ´Ù°øÁõ, ¿ä·Î°á¼®, ¿©·¯ °¡Áö ¾Ë·¹¸£±â Áúȯ µîÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù.
¿©¼¸Â°, »ý¹°³óÃàÀ¸·Î ÀÎÇØ ´ÙÀÌ¿Á½ÅÀ» ºñ·ÔÇÑ È¯°æÈ£¸£¸óÀ̳ª, ¼öÀº, Ä«µå¹Å µî Á߱ݼӿ¡ ¿À¿°µÉ °¡´É¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù. ¶ÇÇÑ µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ¸ÔÀ½À¸·Î½á °¢Á¾ Àü¿°º´ Áï, ±¤¿ìº´(¼Ò), Á¶·ùµ¶°¨(´ß), ÆÐÇ÷Áõ(ÇÇÁ¶°³), O157 ´ëÀå±Õ µî¿¡ °¨¿°µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
»ý¼±Àº ÁÁÀº ½ÄǰÀ¸·Î À߸ø ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù
¼Ò°í±â, µÅÁö°í±â, ´ß°í±â °°Àº °ÍµéÀº ½ÄǰÀ¸·Î¼ ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Ù´Â Á¤µµ·Î ÀÌÇØÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ÀÖÀ¸³ª »ý¼±Àº ÁÁÀº ½ÄǰÀ¸·Î »ý°¢ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ÀǿܷΠ¸¹´Ù. »ý¼±ÀÇ ¼ººÐÀº Å©°Ô ´Ü¹éÁú°ú Áö¹æÀÌ´Ù. »ý¼±ÀÌ ¸ö¿¡ ÁÁ´Ù´Â ¸»Àº »ý¼± ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÊ¿äÇØ¼°¡ ¾Æ´Ï¶ó »ý¼± Áö¹æ¿¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ ¸ö¿¡ ÇÊ¿äÇϱ⠶§¹®À̶ó°í ÁÖÀåÇÑ´Ù.
»ý¼±¿¡ µé¾îÀÖ´Â Áö¹æ¿¡´Â EPA, DHA¿Í °°Àº °íµµÀÇ ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ µé¾îÀÖÀ¸¸ç ÀÌµé ¼ººÐÀº ¸ö¿¡¼ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª °î½Ä¿¡ µé¾îÀÖ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê¸¸ ¸ÔÀ¸¸é »ç¶÷ÀÇ ¸ö¿¡¼ EPA³ª DHA°¡ ¸¸µé¾îÁö¹Ç·Î EPA³ª DHA°¡ µé¾îÀÖ´Ù´Â ÀÌÀ¯·Î »ý¼±À» ¸ÔÀ» ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù.
EPA³ª DHAÀÇ Àç·á°¡ µÇ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀº °î½Ä¿¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖÀ¸¹Ç·Î °î½Ä¿¡ µé¾îÀÖ´Â Áö¹æÀ» ¹ö¸®Áö ¾Ê°í ¸Ô±â¸¸ ÇÏ¸é »ý¼±À» ¸ÔÀ» Çʿ䰡 ¾ø´Ù.
¿ìÀ¯´Â »ç¶÷ÀÌ ¸ÔÀ» ½ÄǰÀÌ ¾Æ´Ï´Ù
¿ìÀ¯´Â ¡®¿ÏÀü½Äǰ¡¯À̶ó°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ±×·¡¼ ´Ü´ÜÇÑ À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Â À¯¾Æ±â»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼ºÀε鵵 ¿ìÀ¯¸¦ ¸Ô´Â °ÍÀÌ °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ¿ìÀ¯´Â »ç¶÷ÀÌ ¸ÔÀ» ½ÄǰÀÌ ¾Æ´Ï°í ¼Û¾ÆÁö°¡ ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â ½ÄǰÀÌ´Ù. ºÎµæÀÌÇÏ°Ô Á¥ ¸ÔÀ» ½Ã±â¿¡ ¸ðÀ¯¸¦ ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Â °æ¿ì¿¡¸¸ Á¥ ¶¿ ¶§±îÁö ÇÑÁ¤ÀûÀ¸·Î ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù.
»ç¶÷ÀÌ ¿ìÀ¯¸¦ ¸Ô¾î¼´Â ¾È µÇ´Â ¸î °¡Áö ÀÌÀ¯¸¦ »ìÆìº¸ÀÚ. Á¥ ¸ÔÀ» ½Ã±â°¡ Áö³ª¸é »ç¶÷ÀÇ ¸ö¿¡´Â ¿ìÀ¯ ¼ÒÈ¿Í °ü°èµÇ´Â ¸î °¡Áö º¯È°¡ ÀϾÙ.
ù°, ¿ìÀ¯¿¡ µé¾îÀÖ´Â À¯´ç(êáÓØ) ºÐÇØÈ¿¼Ò°¡ ºÐºñµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ±×·¯¹Ç·Î À¯´çÀÌ ºÐÇØ, Èí¼öµÇÁö ¾Ê¾Æ¼ ¼³»ç°¡ ÀϾÙ.
µÑ°, À¯´çÀ» ÀÌ·ç°í ÀÖ´Â ÇÑ °¡Áö ¼ººÐÀÎ °¥¶ôÅäÁî´Â ½Å°æÁ¶Á÷ÀÇ ¼ºÀå¿¡ ÇÊ¿äÇѵ¥, ³ú ¹ß´ÞÀº 3¼¼ ÀÌÈÄ¿¡´Â ¸ØÃ߹ǷΠ¼ºÀο¡°Ô´Â ºÒÇÊ¿äÇÏ´Ù. °¥¶ôÅäÁî´Â ½Å°æÁ¶Á÷À» ¸¸µå´Â À̿ܿ¡´Â ÀÌ¿ëµÇ±â°¡ ¾î·Æ´Ù.
¼Â°, ¿ìÀ¯¿¡´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ¾çº¸´Ù ÈξÀ ¸¹Àº ´Ü¹éÁúÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ¿ìÀ¯¿¡´Â ´Ü¹éÁúÀÌ Ä®·Î¸® ºñÀ²·Î 20%³ª µé¾îÀÖÀ¸¸ç, °î½Ä¿¡ ºñÇØ¼ °ÅÀÇ ¹è³ª µÈ´Ù. ¾Õ¿¡¼ ¼³¸íÇÑ ´ë·Î »ç¶÷¿¡°Ô´Â ´Ü¹éÁúÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÊ¿äÇÏÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ¿ìÀ¯¸¦ ¸ÔÀ» Çʿ䰡 ¾ø´Ù.
³Ý°, ¿ìÀ¯¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ´Ü¹éÁúÀº Ä«Á¦ÀÎÀε¥ »ç¶÷¿¡°Ô´Â ¾ËºÎ¹ÎÀÌ ÇÊ¿äÇÏ¿© ÀûÇÕÇÏÁö ¾Ê´Ù.
´Ù¼¸Â°, ¿ìÀ¯´Â Áö¹æÀÌ Ä®·Î¸® ºñÀ²·Î 52%³ª ÇÔÀ¯µÈ °íÁö¹æ ½ÄǰÀ¸·Î ź¼öȹ°ÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¼ºÀο¡°Ô´Â ÀûÇÕÇÏÁö ¾ÊÀº ½ÄǰÀÌ´Ù. À§¿Í °°Àº ÀÌÀ¯·Î, ¿ìÀ¯´Â ¼Û¾ÆÁö¿¡°Ô´Â ¿ÏÀü½ÄǰÀÌÁö¸¸ »ç¶÷¿¡°Ô´Â ºÒ¿ÏÀü½ÄǰÀÌ´Ù.
¹«¾ùÀ» ¸ÔÀ» °ÍÀΰ¡
»ç¶÷µéÀº µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ÀüÇô ¸ÔÁö ¾ÊÀ¸¸é °Ç°¿¡ Å« ¹®Á¦¶óµµ ¹ß»ýÇÒ °Íó·³ »ý°¢ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ÀüÇô ¸ÔÁö ¾Ê°í »ì¾Æ°¡°í ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀÌ Àִµ¥ ¾Æ¹«·± ¹®Á¦µµ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ¸Ô°í ÀÖÀ» ¶§º¸´Ù ¿ÀÈ÷·Á °Ç°ÇØÁ³´Ù´Â ¸»À» ¸¹ÀÌ µè´Â´Ù. µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ÀüÇô ¸ÔÁö ¾ÊÀ¸¸é ¾ßÀ© »óŰ¡ µÇÁö¸¸ °Ç°ÇÏ´Ù.
¹°·Ð Æò¼Ò¿¡ µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» Áñ°Ü ¸Ô´ø »ç¶÷ÀÌ ÀüÇô ¸ÔÁö ¾ÊÀ¸¸é ÀϽÃÀûÀ¸·Î ¾îÁö·³ÁõÀÌ »ý±â°í ±â¿îÀÌ ¾ø´Ù°í È£¼ÒÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ´õ·¯ ÀÖ´Ù. ¿Ö ÀÌ·± Çö»óµéÀÌ »ý±â´ÂÁö´Â ¾Ë ¼ö ¾øÁö¸¸ ³ª»Û °Í¿¡ ¿À·§µ¿¾È Àͼ÷ÇÑ »óŸ¦ ¹þ¾î³ª´Â °úÁ¤¿¡¼ »ý±â´Â ÀϽÃÀûÀÎ Çö»óÀ¸·Î »ý°¢µÈ´Ù. ¸¶Ä¡ ´ã¹è, ¼ú, ¸¶¾à Áßµ¶È¯ÀÚ°¡ À̰͵éÀ» ²÷À» ¶§ »ý±â´Â ¡®±Ý´ÜÇö»ó¡¯°ú °°´Ù°í³ªÇÒ±î? ±×·¯³ª ÀÌ ±â°£¸¸ Àß ±Øº¹ÇÏ¸é °Ç°ÇÑ »óŰ¡ ¿À°Ô µÈ´Ù´Â °ÍÀ» °æÇèÀûÀ¸·Î ¾Ë°í ÀÖ´Ù.
¿øÇüÀ» Å©°Ô ÈѼսÃŰÁö ¾ÊÀº ÀÚ¿¬ »óÅ¿¡ °¡±î¿î ½Ä¹°¼º ½Äǰ(Çö¹Ì¹ä, ¿©·¯ °¡Áö ä¼Ò¿Í °úÀÏ)Àº »ç¶÷ÀÇ °Ç°À» ÁöÄÑÁÖ´Â µ¥ ÃæºÐÇÏ´Ù.
»ì±â À§ÇØ ¸Ô´Â°¡? Á×±â À§ÇØ ¸Ô´Â°¡? µ¿¹°¼º ½ÄǰÀº ¿©·¯ °¡Áö Áúº´À» ÀÏÀ¸Å°¹Ç·Î »ç¶÷ÀÇ »ý¸íÀ» ´ÜÃà½ÃŲ´Ù. ±×·¯³ª ´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷µéÀº ¾Æ¹«·± ÀÇ½É ¾øÀÌ ÁÁÀ» °ÍÀ¸·Î »ý°¢ÇÏ°í µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ¸Ô°í ÀÖ´Ù. ´õ Á¤È®ÇÏ°Ô Ç¥ÇöÇÏ¸é ´õ ¸¹ÀÌ ¸Ô±â À§ÇØ Àû±ØÀûÀ¸·Î ³ë·ÂÇϰí ÀÖ´Ù. ±×°ÍÀÌ Á×À½À» ÀçÃËÇÏ´Â ½Ä»ýȰÀÎ ÁÙÀ» ¸ð¸£°í ¸»ÀÌ´Ù.
»ç¶÷µéÀº ¸ñ¼û °É°í µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ¸Ô°í ÀÖ´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷µéÀº ¡°¸öÀÌ ¾î¶² À½½ÄÀ» ÇÊ¿ä·Î Çϴ°¡?¡±¿¡ µû¶ó ¸ÔÁö ¾Ê°í ¡°ÀÔÀÌ ¹«¾ùÀ» ¿ä±¸Çϰí Àִ°¡?¡±¿¡ µû¶ó ¸Ô°í ¸¶½Å´Ù. »ç¶÷Àº °î½Ä°ú ä¼Ò¿Í °úÀϰú ¹°¸¸ ¸Ô¾î¾ß °Ç°ÇÏ´Ù. µ¿¹°¼º ½ÄǰÀ» ¸Ô¾î¼´Â ¾È µÈ´Ù´Â °ÍÀº ³í¸®ÀûÀ¸·Îµµ ÂüÀÌ°í °æÇèÀûÀ¸·Îµµ ÂüÀÌ´Ù.
¿Ö ½Ä¹°¼º½Äǰ¸¸ ¸Ô¾î¾ß Çϴ°¡?
»ç¶÷¿¡°Ô´Â ¾î¶² ¿µ¾ç¼Ò°¡ ÇÊ¿äÇѰ¡?
»ç¶÷ÀÌ »ì¾Æ°¡´Â µ¥´Â ¸î °¡ÁöÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ´Ü¹éÁú, ź¼öȹ°, Áö¹æ, ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö, ¼¶À¯Áú µîÀÌ ÇÊ¿äÇϸç À̰ÍÀ» ÈçÈ÷ 6´ë ¿µ¾ç¼Ò¶ó°í ºÎ¸¥´Ù.
1) ´Ü¹éÁú
´Ü¹éÁúÀº ºÐÀÚ·®ÀÌ Å« ¹°Áú·Î¼ 20Á¾·ùÀÇ ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ Áߺ¹Çؼ °áÇÕµÈ ¹°ÁúÀ̸ç ü³»¿¡¼ ÁÖ·Î Á¶Á÷À» ¸¸µå´Â ¼ººÐÀ¸·Î ÀÌ¿ëµÈ´Ù. µû¶ó¼ Æò»ó½Ã¿¡´Â ¼Ò¸ðµÇ´Â ¼ººÐÀÌ ¾Æ´Ï±â ¶§¹®¿¡ »ç¶÷¿¡°Ô´Â Àû°Ô ÇÊ¿äÇÑ ¼ººÐÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿©ºÐÀÇ ´Ü¹éÁúÀº ü³»¿¡ ÀúÀåÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù.
´Ü¹éÁú Áß¿¡¼ µ¿¹°¼º´Ü¹éÁúÀÌ »ç¶÷¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ´ÜÁö µ¿¹°¼º´Ü¹éÁú¿¡´Â ½Ä¹°¼º´Ü¹éÁú¿¡ ºñÇØ¼ Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀº È®ÀεǾúÀ¸³ª »ç¶÷¿¡°Ô Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ Çʿ䷮Àº Àüü ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ 12%¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù
2) ź¼öȹ°
ź¼öȹ°Àº ´ç(ÓØ), ´çºÐ(ÓØÝÂ) µîÀ¸·Î ºÎ¸£±âµµ ÇÏ¸ç Æ÷µµ´ç, °ú´ç(²ÜÀÇ ÁÖ¼ººÐ), ¼³ÅÁ, ¸Æ¾Æ´ç(¿³±â¸§ÀÇ ´Ü ¸ÀÀ» ³»´Â ¼ººÐ), ³ì¸» µîÀÇ ¼ººÐÀ» ÀÏÄÂ°í ¿¡³ÊÁö¸¦ ³»´Â ¼ººÐÀ¸·Î ¿¬¼ÒµÇ¾î ¾ø¾îÁö¹Ç·Î Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¸¹ÀÌ °ø±ÞµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
3) Áö¹æ
Áö¹æÀº ´ÜÀÏ ¹°ÁúÀÌ ¾Æ´Ï°í ¼ºÁúÀÌ ¾à°£¾¿ ´Ù¸¥ ¿©·¯ °¡Áö ¹°ÁúÀ» Æ÷ÇÔÇÏ´Â ¼ººÐÀÌ´Ù. Áö¹æ¿¡´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ, Æ÷ÈÁö¹æ»ê(Áß¼ºÁö¹æÀ» ¸¸µå´Â ÀϺκÐ), ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê°ú ±× ¿Ü¿¡ ¿©·¯ °¡Áö ¼ººÐµéÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ Áß¿¡¼ ÄÝ·¹½ºÅ׷Ѱú Æ÷ÈÁö¹æ»êÀº ü³»¿¡¼ ÇÕ¼ºÀÌ µÇ¹Ç·Î ¸Ô¾î¼´Â ¾È µÇ°í, ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀº ü³»¿¡¼ ¸¸µé¾îÁöÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î À½½ÄÀ» ÅëÇØ¼ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
4) ºñŸ¹Î
ºñŸ¹ÎÀº ¿©·¯ Á¾·ù°¡ ÀÖ´Ù. º£Å¸Ä«·Îƾ, ºñŸ¹Î B±º, C, D, E, K µîÀÌ´Ù. À̵éÀº ¸ðµÎ ü³»¿¡¼ ÇÕ¼ºµÇÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î À½½ÄÀ» ÅëÇÏ¿© ¼·ÃëÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
5) ¹Ì³×¶ö
»ç¶÷¿¡°Ô´Â ¸¹Àº Á¾·ùÀÇ ¹Ì³×¶öÀÌ ÇÊ¿äÇÏ¸ç ¸ðµÎ À½½ÄÀ» ÅëÇÏ¿© ¼·ÃëÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù. ±× Áß¿¡¼ Áß¿äÇÑ ¸î °¡Áö¸¦ µé¸é Na, Cl, K, Ca, P, Mg, Fe, I, Se, Al, Zn, µîÀÌ´Ù.
6) ¼¶À¯Áú
¼¶À¯ÁúÀº ´Ù¸¥ ¹°Áú°ú´Â ´Ù¸£°Ô Èí¼öµÇ´Â ¼ººÐÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸ Àå³»¿¡¼ ¿©·¯ °¡Áö Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ´ã´çÇÑ´Ù. º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇϰí, ź¼öȹ°ÀÇ Èí¼ö¸¦ Á¶ÀýÇÏ¿© Ç÷´çÄ¡¸¦ ¾ÈÁ¤½Ã۰í, Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» °¨¼Ò½Ã۰í, °øº¹°¨À» ÁÙ¿© ÁÜÀ¸·Î °ú½ÄÀ» ÇÏÁö ¾Ê°Ô ÇÑ´Ù.
½Ä¹°¼º(ãÕÚªàõ) ½ÄǰÀ̶õ?
ÅÂ¾ç ¿¡³ÊÁö¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¿©·¯ °¡Áö ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ½º½º·Î ¸¸µé¾î »ýÁ¸ÇØ °¡´Â »ý¹°À» ½Ä¹°À̶ó°í Çϰí, À̵éÀÌ ¸¸µé¾î ³õÀº ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ½ÄǰÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇÒ ¶§ ½Ä¹°¼º½ÄǰÀ̶ó°í ºÎ¸¥´Ù. ÈçÈ÷ ä½Ä(óøãÝ)À̶ó´Â ¸»·Î ºÎ¸£±âµµ Çϳª ¾à°£ÀÇ È¥¶õÀÌ »ý±â¹Ç·Î ½Ä¹°¼º½ÄǰÀ̶ó°í ºÎ¸£´Â °ÍÀÌ ´õ ÀûÇÕÇÏ´Ù. ½Ä¹°¼º½ÄǰÀ̶õ °î½Ä, °ß°ú, °¨ÀÚ, °í±¸¸¶, ä¼Ò, °ú½Ç, ÇØÁ¶·ù µîÀ» ÀÏÄ´´Ù.
µ¿¹°¼º½ÄǰÀ̶õ ½Ä¹°ÀÌ »ý»êÇØ ÁÁÀº ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¸Ô°í »ýÁ¸ÇØ °¡´Â »ý¹°À» ¸»Çϸç À̰ÍÀ» ½ÄǰÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇÒ ¶§ µ¿¹°¼º½ÄǰÀ̶ó°í ºÎ¸¥´Ù.
½Ä¹°¼º½Äǰ¿¡´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ¸ðµç ¿µ¾ç¼Ò°¡ µé¾î ÀÖ´Ù.
»ç¶÷ÀÌ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ¸ðµç ¿µ¾ç¼Ò´Â ½Ä¹°¼º½Äǰ¿¡ ÃæºÐÈ÷ µé¾î ÀÖ´Ù.
1) ´Ü¹éÁúÀº ¸ðµç °î½Ä°ú °ß°ú·ù¿¡ µé¾î ÀÖ´Ù.
Çö¹Ì¿¡´Â 8%, ¹Ð¿¡´Â 10¡15%, Äá¿¡´Â 40%ÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç. »ç¶÷¿¡°Ô ÃæºÐÇÑ Á¤µµÀÇ ¾çÀÎ 7%º¸´Ù ´õ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ÈçÈ÷ µ¿¹°¼º´Ü¹éÁúÀÌ »ç¶÷¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ °Íó·³ ÁÖÀåÇϴµ¥ °î½Ä¿¡ ÀÖ´Â ´Ü¹éÁú·Î °áÇÌÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù.
2) ź¼öȹ°
¿µ¾ç¼Ò Áß¿¡¼ »ç¶÷¿¡°Ô °¡Àå ¸¹ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀº ¿·®½Äǰ(¼Ò¸ð¼º)ÀΠź¼öȹ°ÀÌ´Ù. Çö¹Ì¿¡´Â ź¼öȹ°ÀÌ Ä®·Î¸® ºñÀ²·Î 86%¸¦ Â÷ÁöÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, ´ëºÎºÐÀÇ ´Ù¸¥ °î½Äµµ ºñ½ÁÇÑ ºñÀ²ÀÌ´Ù. ÀÌ¿¡ ºñÇØ¼ µ¿¹°¼º½ÄǰÀº ź¼öȹ°ÀÌ ÀüÇô ¾ø°Å³ª °ÅÀÇ ¾ø´Ù.
3) ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê
Áö¹æ ¼ººÐ Áß¿¡¼ »ç¶÷¿¡°Ô ²À ÇÊ¿äÇÏÁö¸¸ ¸ö¿¡¼ ¸¸µé¾îÁöÁö ¾Ê´Â ¼ººÐÀÎ ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀº ¸ðµç ¾¾¾Ñ(°î½Ä)¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¸ðµç °î½ÄÀº Â¥¸é ±â¸§ÀÌ ³ª¿À°í ±× ±â¸§¼ººÐ Áß¿¡ ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñÀ²ÀÌ ¸Å¿ì ³ô´Ù. ÀÌ¿¡ ºñÇØ¼ µ¿¹°¼º½Äǰ¿¡´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÇ ¾çÀÌ ¾ÆÁÖ Àû´Ù.
4) ºñŸ¹Î
½Ä¹°¼º½Äǰ¿¡´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ºñŸ¹ÎÀÌ °ñ°í·ç ÃæºÐÈ÷ µé¾î ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ºñŸ¹ÎC´Â
µ¿¹°¼º½Äǰ¿¡´Â ÀüÇô µé¾î ÀÖÁö ¾Ê´Â ¼ººÐÀÌ´Ù. °Ç°ÇÏ°Ô ¿À·¡ »ì·Á¸é ¿ì¸® ¸öÀ» ±¸¼ºÇϰí ÀÖ´Â ¼¼Æ÷µéÀ» °¡´ÉÇÑ ÇÑ »óÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. »óó¸¦ ÀÔÀº ¼¼Æ÷´Â ±Ý¹æ ³ëÈÇÏ°í ¶Ç ¾ÏÀ» ¹ß»ý½Ãų °¡´É¼ºÀÌ ³ô±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
ºñŸ¹Î Áß¿¡¼ ºñŸ¹ÎC, º£Å¸Ä«·Îƾ, ºñŸ¹Î E´Â ¹Ù·Î ÀÌ·± ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â Ç×»êÈ ºñŸ¹ÎÀÌ´Ù. ÀÌ Ç× »êÈ ºñŸ¹ÎÀº °î½Ä, ä¼Ò, °úÀÏ¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.
5) ¹Ì³×¶ö
½Ä¹°¼º½Äǰ¿¡´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ¸ðµç ¹Ì³×¶öÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù °ñ´Ù°øÁõÀÌ ¸¹¾ÆÁö¹Ç·Î °ü½ÉÀÇ ´ë»óÀÌ µÈ Ä®½·, ¸¹¾ÆÁö´Â ¿©¼º ºóÇ÷ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ¾î °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁø öºÐ µîÀº °î½Ä°ú ä¼Ò¿Í °úÀÏ¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.
6) ¼¶À¯Áú
½Ä¹°¼º½Äǰ¿¡´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ¸¸ÅÀÇ ¼¶À¯ÁúÀÌ µé¾î ÀÖÀ¸³ª µ¿¹°¼º½Äǰ¿¡´Â ÀüÇô ¾ø´Ù. ¼¶À¯Áú ¼·Ãë·®¿¡ °¡Àå Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â °ÍÀº °î½Ä(½Ò)ÀÌ´Ù. ¿©·¯ Â÷·Ê µµÁ¤ÇÑ ¹é¹Ì¿¡´Â ¾ÆÁÖ Àû°Ô µé¾î ÀÖ°í Çö¹Ì¿¡´Â ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.
ä¼Ò³ª °úÀÏÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô¾îµµ Çö¹Ì¸¦ ¾È ¸ÔÀ¸¸é Àüü ¼·Ãë·®Àº ¸¹Áö ¾Ê´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ½ÒÀÇ Á¾·ù°¡ ¼¶À¯Áú ¼·Ãë·®À» °áÁ¤Áþ´Â´Ù.
½Ä¹°¼º½Äǰ¿¡´Â »ç¶÷¿¡°Ô ºÒÇÊ¿äÇÑ ¼ººÐÀº ¾ø´Ù.
1) °úµµÇÑ ´Ü¹éÁú
»ç¶÷¿¡°Ô´Â ÀûÀº ¾çÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÊ¿äÇϸç, °úµµÇÑ ¾çÀÇ ´Ü¹éÁúÀº ¸öÀ» ÇØÄ£´Ù. ½Ä¹°¿¡´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÀûÀýÇÑ Á¤µµÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç µ¿¹°¼º½Äǰó·³ °úµµÇÏ°Ô µé¾î ÀÖÁö ¾Ê´Ù.
2) Æ÷ÈÁö¹æ»ê
Æ÷ÈÁö¹æ»êÀº »ç¶÷¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ¼ººÐÀÌÁö¸¸ ¸ö¿¡¼ ÀûÀýÇÏ°Ô ÇÕ¼ºÀÌ µÇ¹Ç·Î ¸ÔÀ» Çʿ䰡 ¾ø°Å³ª ¾ÆÁÖ Àû°Ô ÇÊ¿äÇѵ¥ ½Ä¹°¼º½Äǰ¿¡´Â ÀÌ·± ¼ººÐÀÌ ¾ÆÁÖ Àû°Ô µé¾î ÀÖ´Ù.
3) ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ
ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº »ç¶÷¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ¼ººÐÀÌÁö¸¸ ¸ö¿¡¼ ÀûÀýÇÏ°Ô ÇÕ¼ºÀÌ µÇ¹Ç·Î ¸ÔÀ» Çʿ䰡 ¾ø°í ½Ä¹°¼º½Äǰ¿¡´Â ÀüÇô ¾È µé¾î ÀÖ´Ù. ¹Ý¸é¿¡ ¸ðµç µ¿¹°¼º ½Äǰ¿¡´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ µé¾î ÀÖ°í µ¿¹°¼º½ÄǰÀ» ¸ÔÀ¸¸é µ¿¸Æ°æÈÁõÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù.
¾î¶² »óÅ·Π¸Ô¾î¾ß Çϴ°¡?
¸Ô´Â ½ÄǰÀÇ Á¾·ù°¡ Áß¿äÇÏÁö¸¸ ¸Ô´Â ¹æ¹ýµµ ¸¶Âù°¡Áö·Î Áß¿äÇÏ´Ù. »ç¶÷ÀÌ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â »óÅ·μ ¼öÈ®µÈ ¿øÇü¿¡ °¡±î¿ï¼ö·Ï ÁÁ´Ù. µµÁ¤°úÁ¤À̳ª, °¡°ø, Á¶¸® °úÁ¤¿¡¼ ½ÄǰÀÇ ¼ººÐÀº ¸¹ÀÌ ÈѼյDZ⠶§¹®¿¡ °¡´ÉÇÏ¸é ¼ÕÀ» ´ëÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
°î½ÄÀÌ¸é ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ²®ÁúÀ̳ª ¾¾´«ÀÌ ÀÖ´Â »óÅ·Π¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. ½ÒÀ̸é Çö¹Ì, ¹ÐÀ̸é Åë¹ÐÀÌ ÁÁ´Ù. Çö¹Ì¿Í Åë¹Ð°¡·ç´Â ¹é¹Ì¿Í Á¤Á¦¹Ð°¡·ç(Èò ¹Ð°¡·ç)¿¡ ºñ±³ÇÒ ¼ö ¾ø´Â ÁÁÀº ½ÄǰÀÌ´Ù.
ä¼Ò(ÇØÁ¶·ù Æ÷ÇÔ)´Â Èò »ö±òº¸´Ù´Â ³ì»öÀÇ Ã¤¼Ò°¡ ´õ ÁÁ°í, ¿À» °¡ÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¿·Î ÀÎÇØ¼ ¸¹Àº ¿µ¾ç¼ÒµéÀÌ ÆÄ±«µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
°ú½ÇÀº ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ²®Áú°ú ¾¾¸¦ ÇÔ²² ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
½Ä¹°¼º½Äǰ¸¸ ¸ÔÀ¸¸é ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ñ°¡?
µ¿¹°¼º½ÄǰÀ» ÀüÇô ¸ÔÁö ¾Ê°í ½Ä¹°¼º½Äǰ¸¸ ¸ÔÀ¸¸é °Ç°¿¡ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÏÁö ¾ÊÀ»±î ¿°·ÁÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹´Ù. ±×·¯³ª ½Ä¹°½Ä¸¸ÇÏ¿©µµ ¾Æ¹«·± ¹®Á¦°¡ »ý±âÁö ¾Ê´Â´Ù. ´Ù¸¸ ´ÙÀ½°ú °°Àº ¸î °¡ÁöÀÇ Çö»óµéÀÌ ¹ß»ýÇÏ¸ç »ç¶÷µéÀº À̰ÍÀ» ¡®¹®Á¦Á¡¡¯À̶ó°í »ý°¢Çϰí ÀÖ´Ù.
¨ç ½Ä¹°½Ä¸¸ÇÏ¸é ¸öÀÌ ¾à°£ ¾ßÀ©´Ù. Áï ÀûÁ¤Ã¼Áß¿¡ °¡±õ°Ô µÈ´Ù. ¸öÀÌ ¾ßÀ§¸é ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï°í ¿ÀÈ÷·Á °Ç°ÇÏÁö¸¸ ¾ßÀ© »ç¶÷ÀÌ ¾ÆÁÖ µå¹® Çö½Ç¿¡ Àͼ÷ÇÑ »ç¶÷µéÀÌ ¾ßÀ© °ÍÀ» ¡®ºñÁ¤»ó¡¯À¸·Î ÀνÄÇϰí ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¾ßÀ© °ÍÀº Á¤»óÀÌ¸ç ¾ßÀ§Áö ¾ÊÀº °ÍÀÌ ºñÁ¤»óÀÌ´Ù.
¨è ½Ä¹°½Ä¸¸Çϸé ÃßÀ§¸¦ Àß Åº´Ù. ±×·¡¼ °Ü¿ï¿¡ ¿ÊÀ» µÎ²®°Ô ÀÔ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ÃßÀ§¸¦ ź´Ù´Â ¸»Àº ü¿ÂÀÌ ¾à°£ ³·´Ù´Â ¸»ÀÌ´Ù. »ç¶÷µéÀº ÇÑ °Ü¿ï¿¡µµ ³»ÀǸ¦ ÀÔÁö ¾Ê°í Áö³¾ ¼ö ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ¸öÀÌ ´õ¿ö¾ß °Ç°ÇÑ °ÍÀ¸·Î »ý°¢Çϰí ÀÖÀ¸³ª ¸öÀÌ ÇÊ¿ä ÀÌ»óÀ¸·Î ´õ¿ì¸é ±âÃÊ´ë»ç·®ÀÌ Áõ°¡ÇÏ¿© ¿¡³ÊÁö ¼Ò¸ð°¡ ¸¹¾ÆÁö°í ±× °úÁ¤¿¡¼ À¯Çع°ÁúÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÏ¿© ¼ö¸íÀÌ ´ÜÃàµÈ´Ù.
½Ä¹°¼º½Äǰ¸¸ ¸ÔÀ¸¸é ¾î¶² À¯ÀÍÀÌ Àִ°¡?
1) Áúº´ÀÌ Àû¾îÁø´Ù
¾î¸°À̳ª ¾î¸¥ ÇÒ °Í ¾øÀÌ ½Ä¹°¼º½Äǰ¸¸ ¸Ô¾îµµ ¿µ¾ç°áÇÌÀº ÀϾÁö ¾Ê´Â´Ù. ¿ÀÈ÷·Á »ç¶÷À» ±«·ÓÈ÷°í ¼ö¸íÀ» ´ÜÃà½ÃŰ´Â ¿©·¯ °¡Áö º´ÀÌ ¹ß»ýÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ÈξÀ Àû¾îÁø´Ù.
2) ¿Â¼øÇØ Áø´Ù.
¸Ô´Â À½½ÄÀÌ ¼º°Ý¿¡µµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. ½Ä¹°¼º½ÄǰÀº »ç¶÷Àº ¾ÈÁ¤½ÃŰ´Â ¼ººÐµéÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¹Ý¸é¿¡ µ¿¹°¼º½ÄǰÀº »ç¶÷À» °ø°ÝÀûÀÌ°Ô ¸¸µç´Ù. µ¿¹°À» Á×ÀÌ´Â °úÁ¤ÀÇ ¾öû³ ½ºÆ®·¹½º·Î ÀÎÇØ¼ Á×Àº µ¿¹°ÀÇ ¸ö¿¡´Â ¸¹Àº ¾çÀÇ ½ºÆ®·¹½º È£¸£¸óÀÌ ³²¾Æ ÀÖÀ» °ÍÀ̸ç, À̰ÍÀ» ¸Ô´Â »ç¶÷Àº ±× ¿µÇâÀ¸·ÎºÎÅÍ ¹þ¾î³¯ ¼ö ¾ø´Â °ÍÀº ´ç¿¬ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
3) ȯ°æ¿À¿°ÀÌ °¨¼ÒÇÑ´Ù.
µ¿¹°¼º½ÄǰÀ» »ý»êÇϰí, ¼ÒºñÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ¸¹Àº ȯ°æ¿À¿°ÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ¸¹Àº °¡ÃàÀÌ ¹è¼³ÇÏ´Â ºÐ´¢¿¡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ¸Þź°¡½º·Î Áö±¸ ¿Â³È°¡ °¡ÁߵǸç, ¼öÁúÀÌ ¿À¿°µÈ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ µ¿¹°¼º½ÄǰÀ» Á¶¸®ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ±â¸§±â¸¦ ¾Ä¾î³»±â À§Çؼ ¼¼Á¦¸¦ »ç¿ëÇϰí À̰ÍÀÌ ¼öÁú¿À¿°À» Áõ°¡½ÃŲ´Ù.
¹Ý¸é¿¡ ½Ä¹°¼º½Äǰ¸¸ »ý»êÇÏ°í ¼ÒºñÇϸé À§¿Í °°Àº ¿À¿°Àº ¹ß»ýµÉ ¼ö ¾ø´Ù.
4) ½Ä·®ºÎÁ· ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
°î½Ä°ú ä¼Ò¿Í °úÀϸ¸ ¸ÔÀ¸¸é ½Ä·®ºÎÁ·¹®Á¦¸¦ ÇØ¼ÒÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. 10¸íÀÌ ¸Ô°í ¹èºÎ¸¦ ¼ö ÀÖ´Â °î½ÄÀ» µ¿¹°¿¡°Ô ÁÖ¾î °í±â, »ý¼±, ¾Ë, À¯ÁóÀ¸·Î ¹Ù²Ù¾î¼ ¸ÔÀ¸¸é 1¸í¸¸ÀÌ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î µ¿¹°¼º½ÄǰÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ»¼ö·Ï ±×¸¸Å °î¹°À» ³¶ºñÇÏ´Â »ùÀÌ µÈ´Ù.
¾î¸° ¾ÆÀÌ¿¡°Ôµµ ½Ä¹°½Ä¸¸À¸·Î ¹®Á¦°¡ ¾ø´Â°¡?
¼ºÀåÀÌ ºü¸¥ ¾î¸° ½Ã±â¿¡ ½Ä¹°¼º½Äǰ¸¸ ¸ÔÀ¸¸é ´Ü¹éÁúÀÌ ºÎÁ·ÇÏÁö ¾ÊÀ»±î ¿°·ÁÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹´Ù. ÀÏ»ýÁß ¼ºÀåÀÌ °¡Àå ºü¸¥ ½Ã±â°¡ »ýÈÄ 1³â±îÁöÀÌ¸ç ±× ´ÙÀ½ÀÌ »çÃá±âÀÌ´Ù. ¼ºÀåÀÌ ºü¸£´Ù´Â ¸»Àº ¼¼Æ÷ÀÇ ¼ö°¡ Áõ°¡ÇÑ´Ù´Â ¸»ÀÌ¸ç ¼¼Æ÷¸¦ ±¸¼ºÇÏ´Â ¼ººÐÀÌ ±×¸¸Å ¸¹ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â ¶æÀÌ´Ù. ¼¼Æ÷ ¼ººÐ Áß¿¡¼ °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ´Ü¹éÁúÀÌ´Ù. ±×·¡¼ ¸ðÀ¯¿¡´Â ´Ü¹éÁúÀÌ Ä®·Î¸® ºñÀ²·Î 7%³ª µé¾î ÀÖÀ¸¸ç 7%¸é ÀÏ ³â°£ ÀÚ½ÅÀÇ ¸ö¹«°Ô°¡ 3¹è·Î ¼ºÀåÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¸ðµç Á¾·ùÀÇ °î¹°¿¡´Â ´Ü¹éÁúÀÌ 7% ÀÌ»ó µé¾î ÀÖ´Ù. ¼ºÀåÀÌ °¡Àå ºü¸¥ ½Ã±â¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ´Ü¹éÁúÀÇ ¾çº¸´Ù ´õ ¸¹Àº ´Ü¹éÁúÀÌ ½Ä¹°¼º½Äǰ¿¡ µé¾î ÀÖÀ¸¹Ç·Î ½Ä¹°¼º½Äǰ¸¸À¸·Îµµ ´Ü¹éÁú ºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇÑ ¹®Á¦´Â ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.
½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú¸¸À¸·Î´Â Á¤»ó ¹ßÀ°À̳ª °Ç°À¯Áö°¡ ¾È µÈ´Ù´Â »ý°¢À» °¡Áø »ç¶÷µéÀÌ ¸¹ÀÌ ÀÖÁö¸¸ ¿°·ÁÀÏ »Ó »ç½ÇÀº ¾Æ´Ï´Ù.
½Ä¹°½Ä¸¸ÇÏ¸é ±«·Î¿î ÀÏÀº ¾ø´Â°¡?
ÈçÈ÷ ½Ä¹°½Ä¸¸Çϸé Áö±Ý±îÁö Áñ°Ü ¸Ô´ø µ¿¹°¼º½ÄǰÀ» ¸ø ¸ÔÀ¸¹Ç·Î ÇØ¼ »ç´Â Áñ°Å¿òÀÌ ¾ø¾îÁú °ÍÀ̶ó°í »ý°¢ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¸Ô±â ½ÈÀº ½Äǰ¼º½Äǰ¸¸ ¸ÔÀ¸¹Ç·Î ÇØ¼ »ý±â´Â ½ºÆ®·¹½º°¡ ±²ÀåÇÒ °ÍÀ̶ó°í »ý°¢Çϱ⵵ Çϰí, ±Ø±â ÈÆ·ÃÇϵíÀÌ ¸ÔÀ» ¶§¸¶´Ù Âü¾Æ¾ß ÇÏ´Â ±«·Î¿òÀÌ »ý±âÁö ¾Ê°Ú´Â°¡¶ó°í °ÆÁ¤ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹´Ù.
±×·¯³ª ½Ä¹°½Ä¿¡ Á¶±Ý¸¸ Àͼ÷ÇØÁö¸é µ¿¹°¼º½ÄǰÀ» ¸ÔÁö ¾Ê´Â °ÍÀº ¾ÆÁÖ ÀÚ¿¬½º·¯¿öÁö°í, ¸Ô°í ½ÍÀº ¿å¸ÁÀÌ »ý±âÁö ¾ÊÀ» »Ó´õ·¯ µ¿¹°¼º½Äǰ ³¿»õ¸¸ ¸Ã¾Æµµ ¸Å½º²¨¿î ´À³¦À» °®°Ô µÇ°í, ¾î¼´Ù°¡ µ¿¹°¼º½ÄǰÀ» ¸Ô°Ô µÇ¸é ¹èÅ»ÀÌ ³´Ù. µ¿¹°¼º½ÄǰÀ» ¸ÔÁö ¾Ê´Â´Ù°í ÇØ¼ ±× ¾î¶² °íÅëµµ µû¶ó¿ÀÁö ¾Ê´Â´Ù. ´ÜÁö ¿À·§µ¿¾È µ¿¹°¼º½ÄǰÀ» ¸ÔÀ¸¸é¼ »ì¾Æ¿Â ½À°ü ¶§¹®¿¡ ¾È µÉ °ÍÀ̶ó´Â ¿ì·Á¸¦ ÇÒ»ÓÀÌÁö ½ÇÁ¦ ±×·± ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù.
ä½ÄÀº °Ç°ÀÇ Áö¸§±æ
½ÉÀº ´ë·Î °ÅµÎ´Â °ÍÀÌ °Ç°ÀÇ ¹ýÄ¢ÀÌ´Ù. ´©±¸³ª °Ç°ÇØÁö±â¸¦ ¿øÇÏÁö¸¸ °Ç°À» ½ÉÁö ¾Ê°í´Â °Ç°À» °ÅµÑ ¼ö ¾ø´Ù. ½É´Â °ÍÀº ÀúÀý·Î µÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
Çö¹Ì¶õ?
³í¹ç¿¡¼ Ãß¼öÇÑ »óŸ¦ º¶ó°í ºÎ¸£°í º¸¦ 1Â÷ µµÁ¤Çϸé(°í¹« ·Ñ·¯·Î µÈ ±â°è·Î) ¿Õ°Ü¸¸ ¹þ°ÜÁö°í °ËǪ¸¥ »ö±òÀÇ Çö¹Ì°¡ µÈ´Ù. Çö¹Ì´Â ¼Ó²®Áú, ¾¾´«, Èò¾Ë¸ÍÀÌ·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, ´õ µµÁ¤ÇÏ¿© ¼Ó²®Áú°ú ¾¾´«ÀÌ Á¦°ÅµÈ »óÅ Áï Èò¾Ë¸ÍÀ̸¸ ³²Àº »óŰ¡ µÇ°í À̰ÍÀ» ¹é¹Ì¶ó°í ºÎ¸¥´Ù. Çö¹ÌÀÇ Å©±â¸¦ 100À¸·Î º¼ ¶§ ¹é¹Ì´Â 92¿¡ ÇØ´çµÈ´Ù.
¿Ö Çö¹Ì°¡ Áß¿äÇѰ¡?
¹äÀº ¸ÅÀÏ 3³¢ ¸Ô´Â °ÍÀ̰í, ¸Ô´Â À½½Ä¹° Áß¿¡¼ °¡Àå Å« ºñÁßÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â ÁÖ½ÄÀ̱⠶§¹®¿¡ À½½Ä¹° Áß¿¡¼ ½ÒÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù. ±×·¡¼ ¾î¶² Á¾·ùÀÇ ½ÒÀ» ¸Ô´Â°¡´Â °Ç°¿¡ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù.
Çö¹Ì´Â ¹é¹Ì¿Í ¼ººÐ»ó ¾î¶»°Ô ´Ù¸¥°¡?
Çö¹Ì¿¡´Â ¹é¹Ì¿¡ ºñÇØ ¿©·¯ °¡Áö ¸ö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¼ººÐÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¾î¶² ¼ººÐµéÀº ¸î ¹è¾¿ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç ¹é¹Ì¿Í´Â ±Ùº»ÀûÀ¸·Î ´Ù¸¥ ½ÒÀÌ´Ù. Áö±ÝºÎÅÍ Çö¹Ì¿Í ¹é¹ÌÀÇ ¼ººÐ Áß¿¡¼ Â÷À̰¡ Å« ¼ººÐ¿¡ ´ëÇØ¼ ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.
Çö¹Ì¿Í ´Ü¹éÁú
´Ü¹éÁúÀº ¸ðµç »ý¹°ÀÇ »ýÁ¸¿¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ¼ººÐÀÌ¸ç »ç¶÷µéÀº ´Ü¹éÁúÀÌ Çà¿©³ª ºÎÁ·ÇÒ±îºÁ ½Å°æÀ» ¸¹ÀÌ ¾´´Ù. ½ÉÁö¾î´Â ¸Ô¾î¼ º´ÀÌ ³ª´Â À½½ÄÀÌ¶óµµ ´Ü¹éÁúÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù´Â ÀÌÀ¯·Î µ¿¹°¼º½ÄǰÀ» ¸Ô°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ´Ü¹éÁúÀ» Á¶±ÝÀÌ¶óµµ ´õ ¸Ô±â À§Çؼ ¾Ö¸¦ ¾²°í ÀÖÁö¸¸ Á¶±Ý¸¸ ³ë·ÂÇÏ¸é ´õ ¸¹Àº ´Ü¹éÁúÀ» ¸ÔÀ» ¼ö Àִµ¥µµ ¹ö¸®´Â ÀÏÀÌ ÀÏ»óÀûÀ¸·Î ÀϾ°í ÀÖ´Ù. Çö¹Ì´Â ¹é¹Ì¿¡ ºñÇØ¼ ´Ü¹éÁúÀÌ 9.6% ´õ ¸¹´Ù. ½Ò¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ´Ü¹éÁúÀº ±ð¾Æ ¹ö¸®°í ´Ù¸¥ °÷¿¡¼ ´Ü¹éÁúÀ» ¾òÀ¸·Á´Â ÇൿÀº ¾ó¸¶³ª ¿ì½º²Î½º·¯¿î°¡?
Çö¹Ì¿Í Áö¹æ
Çö¹Ì¿¡´Â Áö¹æÀÌ ¹«°Ôºñ·Î 2.5% µé¾î ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ ºñÇØ¼ ¹é¹Ì¿¡´Â 0.4gµé¾î ÀÖ¾î 6¹è ÀÌ»ó Â÷À̰¡ ³´Ù. Çö¹Ì¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Áö¹æÀÇ ±¸¼ºÀº ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ ¾à 61%, Æ÷ÈÁö¹æ»ê 28%, ±âŸ 11%·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù. ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀº ¿©·¯ °¡Áö »ý¸®Àû ±â´ÉÀ» ÇÏ´Â ¹°Áú·Î À½½ÄÀ» ÅëÇØ¼ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÏ¸ç ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÁß¿¡¼ ƯÈ÷ ÇʼöÁö¹æ»êÀº µ¿¹°¼º½Äǰ¿¡ ºñÇØ¼ ÈξÀ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¹é¹Ì¸¦ ¸Ô´Â °ÍÀº ÀÌ·¸°Ô ¼ÒÁßÇÑ ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀ» ¼·ÃëÇÏÁö ¸øÇÏ´Â °á°ú¸¦ °¡Á®¿Â´Ù.
Çö¹Ì¿Í ¼¶À¯
¼ö½Ê ³â Àü±îÁö¸¸ ÇØµµ ¼¶À¯´Â ¿µ¾çÀûÀ¸·Î Çϵî Çʿ䰡 ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î °£ÁֵǾú¾ú´Ù. ±×·¡¼ ¿ì¸®°¡ ¸Ô´Â À½½Ä¹°, ƯÈ÷ °î½Ä·ù¿¡¼± ¼¶À¯°¡ ÀûÀº °ÍÀϼö·Ï ÀϵîǰÀ¸·Î ²Å±âµµ Çß´Ù. ÇѶ§´Â ÀÚ¿¬½Äǰ¿¡¼ ¿¡³ÊÁö °ªÀÌ ºñ½Ñ À½½Ä¹°À» °¡°øÇϱâ À§ÇØ ¼·Î Ä¡¿ÇÑ ±â¼ú°³¹ß °æÀï±îÁö ¹úÀÎ Àûµµ ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ½Ä¹°¼¶À¯¸¦ ´©°¡ ´õ ¸¹ÀÌ ÆÄ±«Çϴ°¡¸¦ °æÀïÇÏ´Â °Í°ú ´Ù¸§¾ø¾ú´Ù. Áö±Ý »ý°¢Çϸé ÂüÀ¸·Î ¾î¸®¼®Àº ÀϵéÀ̾ú´Ù.
ÀÌÁ¦ ½Ä¹°¼º ¼¶À¯´Â ¿ì¸®µéÀÇ °Ç°À» À¯ÁöÇϴµ¥ ¾ø¾î¼´Â ¾È µÇ´Â Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò·Î »õ·Ó°Ô Àνĵǰí ÀÖ´Ù. ½Ä¹°¼¶À¯´Â Àå¿¡¼ ¼ÒÈ Èí¼öµÇÁö ¾ÊÀ¸¸ç, º¯ÀÇ ¾ç, Áï ºÎÇǸ¦ Å©°Ô ºÎÇ®¸®°Ô ÇÏ¸ç ¼öºÐÀ» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ¿© º¯À» ¹±°Ô ÇØ ÁÖ¾î º¯ºñ¸¦ ¹æÁöÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ±× »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½Ä¹°¼¶À¯´Â Àå³»¿¡¼ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ÀçÈí¼ö¸¦ ¹æÇØÇÔÀ¸·Î½á °á±¹ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ³óµµ¸¦ ³·Ã߱⵵ ÇÑ´Ù. À̰°ÀÌ Áß¿äÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯´Â µ¿¹°¼º ½Äǰ¿¡´Â ÀüÇô µé¾î ÀÖÁö ¾Ê°í ¹é¹Ì¿¡´Â Çö¹Ì¿¡ ºñÇØ¼ 1/3¿¡µµ ¸ø ¹ÌÄ¡´Â ¼¶À¯ÁúÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.
Çö¹Ì¿Í º¯ºñ
¼¶À¯´Â Èí¼öµÇÁö ¾Ê´Â ¼ººÐÀ¸·Î¼ ´ëº¯¿¡ ¼¯¿© ¹è¼³µÈ´Ù. ´ëº¯¿¡ ¼¯¿© ÀÖ´Â ¼¶À¯¼Ò´Â ¼öºÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ´Â ¼ºÁú·Î ÀÎÇÏ¿© º¯À» ¹«¸£°ÔÇÏ¿© ¹èº¯À» ½±°Ô ÇÔÀº ¹°·Ð, ¸¹Àº ¼¶À¯ÁúÀÌ ´ëÀåÀÇ º®À» ´Û´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÏ¿© ´ëº¯À» º¼ ¶§ ¸¶´Ù ÀÚ¿¬½º·´°Ô ´ëÀåÀ» û¼ÒÇØÁÖ´Â ¼ÀÀÌ µÈ´Ù. ±×·¡¼ ±âºÐ ÁÁÀº ¹è¼³À» °æÇèÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
Çö¹Ì¿¡´Â ¹é¹Ì¿¡ ºñÇÏ¿© 3¹è Á¶±Ý ³Ñ°Ô ¼¶À¯ÁúÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¹é¹Ì¸¦ ¸Ô´ø »ç¶÷ÀÌ Çö¹Ì·Î ¹Ù²Ù¾î ¸Ô±â½ÃÀÛÇÏ¿© 3ÀÏ Á¤µµ¸¸ Áö³ª¸é º¯ºñ°¡ ¾ø¾îÁö°í, ±âºÐÁÁÀº ¹èº¯À» °æÇèÇÑ´Ù. ¾ó¸¶³ª ¿À·¡µÈ º¯ºñ³Ä¿¡ °ü°è¾øÀÌ Çö¹Ì¸¸ ¸ÔÀ¸¸é °ð ÇØ°áµÈ´Ù.
Çö¹Ì¿Í ºñ¸¸
Çö¹Ì½ÄÀº ºñ¸¸È¯ÀÚ¿¡°Ô ²À ±ÇÇÏ°í ½Í´Ù. °£È¤ Çö¹Ì½ÄÀ» ÇÏ¸é ¼ÒȰ¡ ¾È µÈ´Ù´Â ¸»À» ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ Àִµ¥ õõÈ÷ ¼ÒȵǴ °ÍÀ» µÎ°í ¸¶Ä¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î »ý°¢ÇÏ¿© Çö¹Ì½ÄÀÌ ¸ö¿¡ ÁÁÁö ¾ÊÀº À½½ÄÀ¸·Î ¿ÀÇØÇÏ´Â °æ¿ì°¡ Á¾Á¾ÀÖ´Ù. ¼ÒȰ¡ ´À¸®°Ô µÇ¹Ç·Î Çã±â¸¦ ´À³¢Áö ¾Ê°Ô µÇ¾î Àû°Ô ¸Ô¾îµµ µÇ¹Ç·Î ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡ ¾ÆÁÖ ÁÁ´Ù. Çö¹Ì½ÄÀ» ÇÏ¸é ¹èºÒ¸® ¸Ô°í µµ »ìÀº ÂîÁö ¾Ê´Â´Ù.
Çö¹Ì¿Í ´ç´¢º´
Çö¹Ì´Â ¹é¹Ì¿¡ ºñÇØ¼ ¼¶À¯°¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ¾î ¼ÒÈ Èí¼ö°¡ õõÈ÷ µÇ¹Ç·Î Ç÷´çÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ¿Ã¶ó°¡´Â ÀÏÀÌ ¾ø¾î ´ç´¢º´ ȯÀÚ¿¡°Ô´Â ²À ÇÊ¿äÇÑ ¹äÀÌ´Ù. Áï Ç÷´çÀÇ ³ô³·ÀÌÀÇ ÆøÀ» °¨¼Ò½ÃÄÑ ÁØ´Ù. ÀÌ¿¡ ºñÇØ¼ ¹é¹Ì´Â ªÀº ½Ã°£¿¡ ¼ÒÈ Èí¼öµÇ¾î Ç÷´çÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ¿Ã¶ó°¡°í, ±× ¹ÝÀÛ¿ëÀ¸·Î ±Þ°ÝÈ÷ ³»·Á°¡´Â Çö»óÀ» º¸ÀδÙ.
¡®Ç÷´çÀÌ ³Î¶Ù±â¸¦ ÇÑ´Ù¡¯°í ¸»ÇÏ´ø ¾î¶² ´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â Çö¹Ì½ÄÀ» ÇÏ°í³ª¼´Â Ç÷´çÀÌ ¸Å¿ì ¾ÈÁ¤µÇ¾ú°í, Àν¶¸° Áֻ緮µµ ÇöÀúÈ÷ ÁÙ¾ú´Ù´Â ¸»À» ÇÏ¿´´Ù.
Çö¹Ì¿Í °íÁöÇ÷Áõ
Çö¹Ì´Â °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ¿¡°Ô ¸Å¿ì À¯ÀÍÇÑ ½ÒÀÌ´Ù. °íÇ÷¾ÐÀº Ç÷¾×¿¡ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ³ô¾Æ¼ »ý±â´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥, Çö¹Ì¿¡ µé¾îÀÖ´Â ¸¹Àº ¼¶À¯ÁúÀÌ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³»¸®°Ô ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ¾î¼ °íÇ÷¾ÐÀ» Ä¡·áÇØ ÁØ´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ´ãÁó»êÀ¸·Î ¹Ù²î¾î¼ ¾µ°³Áó¿¡ Æ÷ÇÔµÇ¾î ¼ÒÀåÀ¸·Î ¹è¼³µÇ¾ú´Ù°¡ °ÅÀÇ ´ëºÎºÐÀÌ ÀçÈí¼öµÇ¾î ´Ù½Ã ´ãÁó»êÀÌ µÇ°í ¶Ç ´Ù½Ã ¹è¼³µÇ°í ÇÏ´Â ¼øÈ¯À» °è¼ÓÇÑ´Ù.
¼¶À¯´Â ´ãÁó»êÀ» ÈíÂøÇÏ¿© ´ëº¯À» ÅëÇØ ¹ÛÀ¸·Î ³»¾î º¸³»¹Ç·Î °ú´ÙÇÑ ´ãÁó»êÀÇ ÀçÈí¼ö¸¦ ÁÙÀÌ°í °á°úÀûÀ¸·Î ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» °¨¼Ò½ÃŰ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
Çö¹Ì¿Í °íÇ÷¾Ð
Çö¹Ì½ÄÀ» ÇÏ¸é ¼¶À¯Áú ¼ººÐÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ°Ô µÇ¾î¼ Àû°Ô ¸Ô°íµµ ¹èºÎ¸£¹Ç·Î °úµµÇÑ Ã¼ÁßÀÌ ÁÙ¾îµé°í, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·°Ô ¾ÈÁ¤½Ãų ¼ö ÀÖ¾î °íÇ÷¾Ð Ä¡·á¿¡ ¸Å¿ì È¿°úÀûÀÌ´Ù.
Çö¹Ì¿Í °ñ´Ù°øÁõ
Çö¹Ì¿¡´Â ¹é¹Ì¿¡ ºñÇØ¼ Ä®½·À» ºñ·ÔÇÑ ¿©·¯ °¡Áö ¹Ì³×¶öÀÌ ÈξÀ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ¹é¹Ì¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ÀÌµé ¹Ì³×¶ö ºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇÑ ¿©·¯ °¡Áö ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °ñ´Ù°øÁõÀ̶õ »À¿¡ ÀÖ´ø Ä®½·ÀÌ ³ì¾Æ³»·Á¼ ½±°Ô ºÎ·¯Áö´Â »óŰ¡ µÈ °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. Çö¹Ì¿¡´Â ¹é¹Ì¿¡ ºñÇØ¼ Ä®½·ÀÌ ¾à 2¹è µé¾îÀÖ¾î¼ °ñ´Ù°øÁõÀÇ ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¸¦ À§Çؼ´Â Çö¹Ì¸¦ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ²À ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
Çö¹Ì¿Í ºóÇ÷
¸ÔÀ» °ÍÀÌ ±ÍÇÏ´ø °ú°Å¿¡ ºñÇØ¼ ÈξÀ ±â¸§Áø À½½ÄÀ» ¸Ô´Âµ¥µµ ºóÇ÷ȯÀÚµéÀÌ ¸¹ÀÌ »ý±ä´Ù. ºóÇ÷ÀÇ °¡Àå ÈçÇÑ ¿øÀÎÁßÀÇ Çϳª°¡ öºÐ ºÎÁ·ÀÌ´Ù. Çö¹Ì100g¿¡´Â 2.1mg, ¹é¹Ì¿¡´Â 0.4mgÀÇ Ã¶ºÐÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. Áï Çö¹Ì¿¡´Â ¹é¹Ì¿¡ ºñÇØ¼ 5¹è ÀÌ»óÀÇ Ã¶ºÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ö°áÇ̼º ºóÇ÷À» ¿¹¹æÇϰí Ä¡·áÇϱâ À§Çؼ´Â Çö¹Ì¸¦ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù.
Çö¹Ì¿Í ºñŸ¹Î
ºñŸ¹ÎÀº ¾ÆÁÖ ÀûÀº ¾çÀÌÁö¸¸ Áß¿äÇÑ ±â´ÉÀ» Çϸç ü³»¿¡¼ ÇÕ¼ºµÇÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î À½½ÄÀ» ÅëÇÏ¿© ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¸ðµç ÀÚ¿¬ »óÅÂÀÇ À½½Ä¹°Àº ±×°ÍÀÌ È¿°úÀûÀ¸·Î ÀÌ¿ëµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿©·¯ °¡Áö ÇÊ¿äÇÑ ºñŸ¹ÎµéÀÌ Àû´çÇÑ ¾çÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù.
½Ò¿¡´Â ź¼öȹ°°ú ´Ü¹éÁú°ú Áö¹æÀÌ °¡Àå Å« ºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇϰí ÀÖ´Ù. ÀÌµé ¼ººÐµéÀÌ È¿°úÀûÀ¸·Î ü³»¿¡¼ ÀÌ¿ëµÇ±â À§Çؼ´Â ¿©·¯ °¡Áö ºñŸ¹ÎÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ºñŸ¹Î ¼Ò½ÇÀÌ ¾ø´Â »óÅÂÀÇ ½ÒÀÌ Çö¹ÌÀ̰í, ¸¹ÀÌ ±ð¾Æ ¹ö¸° ¹é¹Ì¿¡´Â ºñŸ¹ÎÀÌ ¾ÆÁÖ Á¶±Ý¹Û¿¡ µé¾î ÀÖÁö ¾Ê´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é ¸î °¡Áö ºñŸ¹Î B±ºÀº ¹é¹Ì¿¡ ºñÇØ¼ Çö¹Ì¿¡´Â ¾à 5¹è µé¾î ÀÖ°í, ºñŸ¹Î Eµµ ¾à 5¹è µé¾î ÀÖ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ºñŸ¹ÎÀÌ ÀûÀº ¹é¹Ì¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ź¼öȹ°, ´Ü¹éÁú, Áö¹æÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î Ȱ¿ëÇÒ ¼ö ¾ø°Ô µÈ´Ù.
ÇÇÆ¾»êÀÇ ¿ªÇÒ
Çö¹Ì¿¡´Â ¹é¹Ì¿¡ ºñÇØ¼ ÇÇÆ¾»ê(Phytic acid)ÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. Çö¹Ì 100g¿¡´Â 2,400mg, ¹é¹Ì¿¡´Â 41mgÀÌ µé¾î ÀÖ¾î 60¹è³ª Â÷À̰¡ ³´Ù. ÇÇÆ¾»êÀº ¹«±âÁú°ú °áÇÕÇÏ¿© Àå³»¿¡¼ ³ìÁö ¾Ê´Â ÈÇÕ¹°·Î µÇ¾î ¹«±âÁúÀÇ Ã¼³» Èí¼ö¸¦ Á¦ÇÑÇÑ´Ù´Â ÁÖÀåµµ ÀÖ´Ù. ±×·¸´Ù¸é ÇÇÆ¾»êÀº ¸ö¿¡ ÇØ¸¦ ³¢Ä¡´Â ¼ººÐÀ̶õ ¸»Àΰ¡?
º¸ÅëÀÇ °æ¿ì Çö¹Ì¿¡ ÀÖ´Â ¹Ì³×¶öÀÇ Èí¼öÀ²Àº ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. ¹Ù²Ù¾î ¸»Çϸé Èí¼öÀ²ÀÌ ³ôÀ¸¸é ¾È µÈ´Ù´Â ÀǹÌÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¹Ì³×¶öÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ºñ»ó½Ã¿¡´Â Èí¼öÀ²ÀÌ ÈξÀ ¿Ã¶ó°£´Ù. Èí¼öÀ²ÀÌ ³ôÀ¸¸é ÁÁÀ» °ÍÀ¸·Î »ý°¢Çϰí ÇÇÆ¾»êÀÌ À̰ÍÀ» ¹æÇØÇÑ´Ù°í »ý°¢ÇÏ´Â °ÍÀº ÀÌÇØ ºÎÁ·ÀÌ´Ù.
ÇÇÆ¾»êÀº Çö¹Ì¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ¹Ì³×¶ö»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿À¿°µÈ À½½Ä Áß¿¡ ÀÖ´Â Á߱ݼÓÀ̳ª ³ó¾à, ´ÙÀÌ¿Á½Å, ´ÏÆ®·Î¼Ò¾Æ¹Î°ú °°Àº µ¶¼º¹°Áú°ú Àç°áÇÕÇÏ¿© ÀÎü¿¡¼ Èí¼öÇÒ ¼ö ¾ø´Â ¹°Áú·Î ¸¸µé¾î ¹ö¸°´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ÇÇÆ¾»êÀº ¾øÀ¸¸é ÁÁÀ» ¼ººÐÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ±×¸¸Å ¸¹ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¼ººÐÀ¸·Î ÀÌÇØÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
Çö¹Ì´Â ÀúÀ强ÀÌ ÁÁ´Ù
Çö¹Ì´Â ¹é¹Ì¿¡ ºñÇÏ¿© ÀúÀ强ÀÌ ÁÁ°í, ÃæÇØ³ª ¹Ì»ý¹°ÀÇ ÇØ°¡ Àû´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ¼ººÐÀÌ ¿À·¡ º¸Á¸µÇ±â ¶§¹®¿¡ ÈξÀ ½Å¼±ÇÑ »óÅ·Π¼·ÃëÇÏ°Ô µÈ´Ù.
Çö¹Ì¸¦ ½È¾îÇÏ´Â ÀÌÀ¯
Çö¹Ì¸¦ ±ÇÇÏ¸é °ÅºÎÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ´ëºÎºÐÀÌ´Ù. ±× »ç¶÷µéÀÇ ÀÌÀ¯´Â ¿©·¯ °¡Áö´Ù. ¼ÒȰ¡ Àß ¾È µÈ´Ù°Å³ª, ³ó¾àÀÌ ¸¹ÀÌ ¹¯¾îÀÖ¾î ¹é¹Ìº¸´Ù ¿ÀÈ÷·Á ´õ ³ª»Ú´Ù°Å³ª, ¸ÀÀÌ ¾ø´Ù°Å³ª, ¸¹ÀÌ ¾Ã¾î¾ß Çϱ⠶§¹®¿¡ Èûµé´Ù°Å³ª, ¹ä Áþ±â°¡ ¾î·Æ´Ù°Å³ª ÇÏ´Â µîÀÇ °ÅºÎ ÀÌÀ¯¸¦ µç´Ù. ¹°·Ð ¾à°£ÀÇ ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÏÁö¸¸ ¸¶À½¸¸ ¸ÔÀ¸¸é ½±°Ô ÀûÀÀÀÌ µÈ´Ù.
¼ÒȰ¡ ¾È µÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ±Ù±â°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ̰í, ³ó¾àÀÌ ¸¹ÀÌ ¹¯¾î ÀÖ¾î °ÆÁ¤ÀÌ µÇ¸é ¾à°£ÀÇ ºñ¿ëÀÌ ´õ µéÁö¸¸ ³ó¾àÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀº Çö¹Ì¸¦ ±¸ÇÏ¸é µÈ´Ù. Çö¹Ì¿¡ ÀÔ¸ÀÀ» µéÀÌ¸é ¹é¹Ìº¸´Ù ÈξÀ ´õ °í¼ÒÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Ù. Çö¹Ì½Ä¿¡ ±æµé¿©Áö¸é ¹é¹Ì´Â ½Ì°Å¿ö¼ ¸ø ¸Ô°Ú´Ù°í ´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷µéÀÌ ¸»ÇÑ´Ù. ¾Ã±â¿¡ Èûµç °ÍÀº »ç½ÇÀ̳ª ¸çÄ¥¸¸ ¸ÔÀ¸¸é Èûµé´Ù´Â ´À³¦Àº »ç¶óÁö°í ¿À·¡ ¾ÃÀ¸¸é¼ ´À³¢´Â ´Ü¸ÀÀ¸·Î ÃæºÐÈ÷ º¸»óÀÌ µÈ´Ù.
¹ä Áþ±â°¡ ¾î·Æ´Ù´Â ¸»Àº º¸Åë ¹ä¼ÜÀ¸·Î´Â ¹äÀÌ Àß ¾È µÈ´Ù´Â ¸»Àε¥ °í¾Ð¹ä¼ÜÀ¸·Î ¹äÀ» ÁöÀ¸¸é ¸ÀÀÖ´Â ¹äÀÌ µÈ´Ù. ¾à°£ÀÇ ºñ¿ëÀ» µé¿© °í¾Ð¹ä¼ÜÀ» ÇÑ ¹ø ±¸ÀÔÇØ ³õÀ¸¸é ¿©·¯ ÇØ µ¿¾È »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÑ °¡Á¤¿¡ ¹é¹Ì¸¦ ¸Ô´Â »ç¶÷°ú Çö¹Ì¸¦ ¸Ô´Â »ç¶÷ÀÌ ÀÖ¾î µÎ °¡Áö ¹äÀ» ÇØ¾ß Çϱ⠶§¹®¿¡ ¾î·Á¿î ¹®Á¦°¡ »ý±â±âµµ Çϴµ¥ Çö¹Ì¸¦ ¸ÔÁö ¾Ê°Ú´Ù´Â »ç¶÷À» ¼³µæÇÏ¿© °°ÀÌ Çö¹Ì¸¦ ¸Ôµµ·Ï Àû±Ø ±ÇÀ¯ÇÏ´Â ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù.
Çö¹Ì´Â ¼ÒȰ¡ Àß ¾È µÇ´Â°¡?
Çö¹Ì¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ¼ÒȰ¡ ¾È µÈ´Ù°í ÁÖÀåÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ÀÖ´Ù. ¾î¶² »ç¶÷µéÀº ¹è°¡ Àß ²¨ÁöÁö ¾Ê´Â °ÍÀ» µÎ°í ±×·¸°Ô ¸»Çϴµ¥ ±×°ÍÀº ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹Àº Çö¹Ì°¡ ¼¼È÷ ¼ÒÈ Èí¼öµÇ±â ¶§¹®¿¡ ´À³¢´Â Çö»óÀ¸·Î Áö±Ý±îÁö ½±°Ô Çã±âÁö´Â ¹é¹Ì¸¦ ¸Ô¾î¿Â °Í¿¡ Àͼ÷ÇØ¼ »ý±â´Â Â÷ÀÌÀÌÁö ºñÁ¤»óÀº ¾Æ´Ï´Ù. ¹è°¡ Àß ²¨ÁöÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ÇØ¼ ±º°ÍÁúÀ» ÇÏÁö ¾Ê°Ô µÇ°í °ú½ÄÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ¿ÀÈ÷·Á ÁÁÀº Çö»óÀÌ´Ù. ¼Òȶõ À½½Ä¹°ÀÌ °¡¼öºÐÇØ µÇ´Â °úÁ¤À» ¸»ÇÏ´Â °ÍÀÌÁö ¹è°¡ ´õºÎ·èÇÑ ´À³¦À» ¸»ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù.
¶Ç ¾î¶² »ç¶÷µéÀº ´ëº¯¿¡ Çö¹Ì°¡ ±×´ë·Î ¹è¼³µÇ±â ¶§¹®¿¡ ¼ÒȰ¡ ¾È µÈ´Ù°í ¸»Çϱ⵵ÇÑ´Ù. Çö¹Ì´Â ¼Ó²®ÁúÀÌ ÀÖ¾î ²À²À ¾Ã¾î ²®ÁúÀ» ÅͶ߸®Áö ¾ÊÀ¸¸é ±×´ë·Î ¹è¼³µÉ ¼öµµ ÀÖ´Ù. À̶§´Â õõÈ÷ ²À²À ¾Ã¾î ¸ÔÀ¸¸é ÇØ°áµÈ´Ù.
²À²À ¾Ã¾î¾ß
¾î¶² ÀÌ´Â Çö¹Ì¸¦ ¸Ô°í ³ª¼ ÅÎÀÌ ¾ÆÇÁ´Ù°í ¸»ÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ ÀÖ´Ù. ²®ÁúÀÌ ¾à°£ ´Ü´ÜÇϱ⠶§¹®¿¡ »ý±â´Â Çö»óÀÌ´Ù. Çö¹Ì´Â ¼Ó²®Áú°ú ¾¾´«ÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ µüµüÇÏ°Ô ´À²¸Áö¸ç ¹é¹Ì¿Í °°ÀÌ ½±°Ô ¹°·¯ÁöÁö ¾Ê´Â´Ù. ±×·¡¼ ´ëÃæ ¾Ã¾î¼´Â »ïÄÑÁöÁö ¾Ê´Â´Ù. ±×·¯¹Ç·Î Çö¹Ì´Â ´Ü¸ÀÀÌ ³¯ ¶§±îÁö ²À²À ¾Ã¾î¼ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. º¸Åë 100¹ø Á¤µµ ¾Ã¾î¾ß »ïŰ±â¿¡ ÁÁÀº »óŰ¡ µÈ´Ù.
Çö¹ÌÀÇ ´ëºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â ¼ººÐÀº ³ì¸»ÀÌ´Ù. ³ì¸»Àº ¸ÀÀÌ ¾ø°í, ³¿»õ°¡ ¾ø´Ù. ±×·¯³ª ħ¿¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Â ³ì¸»ºÐÇØÈ¿¼Ò(¾Æ¹Ð¶óÁ¦)¿¡ ÀÇÇØ ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â ¸Æ¾Æ´çÀ¸·Î º¯Çϱ⠶§¹®¿¡ 50¹ø Á¤µµ¸¸ ¾Ã¾îµµ ´Ü¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. Çö´ëÀÎÀº ¿ö³« °·ÂÇÑ ´Ü¸À¿¡ Àͼ÷ÇØÁ® ÀÖ¾î¼ À¢¸¸ÇÑ ´Ü¸ÀÀº ´ÞÁö ¾Ê´Ù°í ´À²¸¼ ±×·¸Áö ¸Æ¾Æ´çµµ ²Ï ´Þ´Ù. ¸Æ¾Æ´çÀº ¿³±â¸§¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ´çÀÌ´Ù. ¸Æ¾Æ´çÀº ¼ÒÀå¿¡¼ ¸»Å¸Á¦(maltase)¿¡ ÀÇÇØ Æ÷µµ´çÀ¸·Î ºÐÇØµÈ ÈÄ¿¡ Èí¼öµÈ´Ù.
Çö¹Ì¿Í ³ó¾à¿ì·Á
Çö¹Ì½ÄÀ» ÇÏ¸é ³ó¾àÀ» ´õ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â ²ÃÀÌ µÈ´Ù°í ÇÏ¿© Æ÷±âÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹´Ù. ¾à°£ÀÇ °ªÀ» ´õ ÁÖ°í ¹«³ó¾à(ȤÀº Àú³ó¾à) Çö¹Ì¸¦ »ç¸é ½±°Ô ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÒÀ» »ç´Âµ¥ µ·À» ¾Æ³¢·Á°í ÇÏ´Ù°¡ ´õ Å« µ·À» º´¿ø¿¡ °®´Ù ÁÖ°Ô µÈ´Ù.
Çö¹Ì¹ä Áþ´Â ¹æ¹ý
¹é¹Ì¸¦ ¸Ô´ø »ç¶÷ÀÌ Ã³À½À¸·Î Çö¹Ì¸¦ ¸ÔÀ¸·Á°í ÇÒ ¶§´Â Çö¹Ì ¸ã½Ò 50%¿Í Çö¹Ì Âý½Ò 50%¸¦ ¼¯¾î¼ ¹°À» ³Ë³ËÈ÷ º×°í ¾Ð·Â¹ä¼Ü¿¡ ¹äÀ» ÇÏ¸é ¾ÆÁÖ ¸ÀÀÌ ÁÁ´Ù. ¸ã½Ò°ú Âý½ÒÀº ±¸¼º ¼ººÐ¿¡ Â÷À̰¡ ¾øÀ¸¹Ç·Î ½Ä¼º¿¡ µû¶ó ºñÀ²À» Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Çö¹Ì¸¦ ¾à 5½ÃÀÜ Á¤µµ ¹Ì¸® ¹°¿¡ ´ã°¡ µÎ¾ú´Ù°¡ ¹äÀ» Áþ´Â´Ù.
Çö¹Ì³Ä Àâ°îÀ̳Ä
°Ç°¿¡ °ü½ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀº ¹é¹Ì¸¸ ¸ÔÁö ¾Ê°í ¸î °¡Áö Àâ°î, ¿¹¸¦ µé¾î À²¹«, Äá, Á¶, ¼ö¼ö, ±âÀå µîÀ» ¼¯¾î¼ ¹äÀ» Áþ´Â´Ù. ¿©·¯ °¡Áö¸¦ ¼¯¾î¼ ¸Ô´Â °ÍÀº °í¸£°Ô ¿µ¾çÀ» ¼·ÃëÇÑ´Ù´Â Ãø¸é¿¡¼ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏÁö¸¸ Àâ°î¹ä¿¡¼ °¡Àå ¸¹Àº ºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â °ÍÀÌ ½ÒÀ̹ǷΠÀâ°î¹äÀ» ÁöÀ» ¶§ ½Ò ºÎºÐÀ» ¹é¹Ì·Î Çϸé Àâ°î¹äÀ» ¸Ô´Â Àǹ̰¡ ¾ø¾îÁ® ¹ö¸°´Ù. ±×·¯¹Ç·Î Àâ°î¹äÀ» ÁöÀ» ¶§µµ ½ÒÀº Çö¹Ì¿©¾ß ÇÑ´Ù.
Àâ°îÀº ½Ò°ú ¾à°£ÀÇ ¼ººÐÂ÷À̰¡ ÀÖÁö¸¸ ½Òº¸´Ù ´õ ¿ì¼öÇÑ °î½ÄÀ̶óµç°¡ È¥ÇÕÇØ¼ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ´õ ÁÁ´Ù´Â Áõ°Å´Â ¾ÆÁ÷±îÁö ¾ø´Ù. ¶Ç Àâ°îµµ ¹é¹Ì¿Í °°ÀÌ µµÁ¤ÇÑ »óÅÂÀ̹ǷΠ¹Ù¶÷Á÷ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸ç ¸¸ÀÏ ¾¾´«ÀÌ ³²¾Æ ÀÖ´Â »óÅÂÀÇ Àâ°îÀº ¸Ô±â°¡ °ÅºÏ½º·´´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ±¸Å¿© Àâ°îÀ» ¸ÔÀ¸·Á°í ³ë·ÂÇÒ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó Çö¹Ì¸¸À¸·Î ÃæºÐÇÏ´Ù.
¼¼È÷ Çö¹Ì¿¡ ÀûÀÀÇÏÀÚ.
Áö±Ý±îÁö ¹«¸£°í ºÎµå·¯¿î ¹é¹Ì¹ä¿¡ ±æµé¿©Áø ÀÔ¸À¿¡ °©ÀÚ±â Çö¹Ì¹äÀ» ¸ÔÀ¸·Á¸é ½±Áö ¾Ê´Ù. ¾î¶² »ç¶÷µéÀº ¸çÄ¥ µ¿¾È Çö¹Ì¹äÀ» ¸Ô¾îº¸´Ù°¡ ¸Ô±â Èûµé¾î¼ Æ÷±âÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î Çö¹Ì¹äÀ» ¸ÔÀ¸·Á°í ÇÏ¸é ´Ü¹ø¿¡ Çö¹Ì¸¸ ¸Ô±â¶õ ½±Áö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ¼¼È÷ ÀûÀÀÇØ °¡µµ·Ï Â÷Â÷ ¹é¹Ì¸¦ ÁÙÀ̰í Çö¹Ì¸¦ ´Ã·Á³ª°¡´Â ¹æ½ÄÀ» ÅÃÇϸé ÁÁ´Ù.
±×·¯³ª ¿ÏÀüÇÑ Çö¹Ì¸¦ ¸Ô±â¶õ ½±Áö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î Çö¹Ì Âý½Ò°ú Çö¹Ì ¸ã½ÒÀ» ¼¯¾î¼ ¹äÀ» Çϸé óÀ½ ¸Ô´Â »ç¶÷µµ º°·Î °ÅºÎ°¨ ¾øÀÌ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. óÀ½¿¡ Çö¹ÌÂý½Ò 50%¿Í Çö¹Ì¸ã½Ò 50%¸¦ ¼¯¾î¼ ¸Ô±â ½ÃÀÛÇÏ¿© ±âÈ£¿¡ µû¶ó Âý½ÒÀ» ÁÙÀ̰ųª ȤÀº ´Ã¸®°Å³ª ÇÏ¸é µÈ´Ù. Âý½ÒÀº ¸ã½Ò¿¡ ºñÇØ¼ ¾à°£ ºñ½Î¹Ç·Î º¸ÅëÀº ¸ã½Ò 80%¿¡ Âý½Ò 20%Á¤µµ·Î È¥ÇÕÇÏ¸é ¸ÔÀ» ¸¸ÇÏ´Ù.
Çö¹ÌÂý½Ò°ú Çö¹Ì¸ã½Ò
¸ã½Ò°ú Âý½ÒÀº Âû±â°¡ ¸¹°í ÀûÀ½¿¡ µû¸¥ ±¸ºÐÀÌ¸ç ±× ±¸¼º¼ººÐÀº ¸ðµÎ Æ÷µµ´çÀ¸·Î¼ µ¿ÀÏÇÏ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î Èí¼ö, ¼ÒÈ, À̿뿡´Â Â÷À̰¡ ¾ø´Ù. ´ÜÁö Æ÷µµ´çÀÌ °áÇÕµÈ ¸ð¾çÀÇ Â÷ÀÌ·Î Âý½Ò°ú ¸ã½ÒÀÇ ¼ºÁúÀÌ ±¸º°µÈ´Ù. ¾î¶² »ç¶÷Àº Âý½ÒÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ°í ¾î¶² »ç¶÷Àº ¸ã½ÒÀ» ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ÀÚ½ÅÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ÆíÀ» ÅÃÇϰųª ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ºñÀ²·Î ¼¯À¸¸é µÈ´Ù. óÀ½ Çö¹Ì¸¦ ¸Ô´Â »ç¶÷µéÀº ¸ã½Ò°ú Âý½ÒÀ» ¹Ý¹Ý¾¿ ¼¯À¸¸é ¸Ô±â¿¡ ÁÁ´Ù°í ´À³¢´Â »óŰ¡ µÈ´Ù.
¹äÀÌ³Ä ½ÒÀ̳Ä
»ç¶÷µéÀº ¸ðµç °î½ÄÀº ºÒ¿¡ ÀÍÇô¼ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù°í ¾Ë°í ÀÖ´Ù. ±×·¡¼ ½Ò·Î ¸ÔÁö ¾Ê°í ¹äÀ¸·Î ¸Ô´Â´Ù. ±×·¯³ª »ý½Ò·Î ¸Ô´Â´Ù°í ¹®Á¦°¡ »ý±â´Â °ÍÀº ÀüÇô ¾ø´Ù. ¿ÀÈ÷·Á ÁÁÀº Á¡ÀÌ ¸Å¿ì ¸¹´Ù. µüµüÇØ¼ ¾ÃÀ» ¼ö°¡ ¾øÀ» °ÍÀ̶ó°í »ý°¢ÇÏÁö¸¸ 5½Ã°£°¡·® ¹°¿¡ ´ã°¡µÎ¸é ¾î·ÆÁö ¾Ê°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
Çö¹Ì½ÄÀº Á¹¾÷ÀÌ ¾ø´Ù.
Æò¼Ò¿¡´Â º° »ý°¢ ¾øÀÌ ¹é¹Ì¸¦ ¸Ô´Ù°¡ ¸·»ó º´ÀÌ »ý±â¸é ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» ÇØ¾ß°Ú´Ù°í ¾ß´Ü¹ý¼®À» ¶²´Ù. ±×·¸´Ù°¡ º´ÀÌ Á¶±Ý ³ª¾ÆÁö¸é Çö¹Ì¸¦ Áß´ÜÇÏ°í ¿¹Àü°ú °°ÀÌ ¹é¹Ì¸¦ ¸Ô´Â °æ¿ì°¡ Çã´ÙÇÏ´Ù.
¸¸¼ºÀûÀÎ º´, Áï ¼ÒÀ§ ¼ºÀκ´À» ¾Î´Â »ç¶÷µéÀº °¡´ÉÇÏ¸é ¹é¹Ì¸¦ ¸ÔÁö ¾ÊÀ¸·Á°í ¡°¾ðÁ¦±îÁö Çö¹Ì¸¦ ¸Ô¾î¾ß Çմϱî?¡± ¶ó´Â Áú¹®À» ÈçÈ÷ ÇÑ´Ù. Çö¹Ì´Â ȯÀÚ¸¸ ¸Ô´Â °ÍÀ¸·Î »ý°¢Çϱ⠶§¹®¿¡ »ý±â´Â Áú¹®À̶ó°í »ý°¢µÈ´Ù. Çö¹Ì´Â ȯÀÚ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó »ç¶÷ÀÌ¸é ´©±¸³ª ¸Ô¾î¾ß µÇ´Â ½ÒÀÌ´Ù. ¹°·Ð ¾î¸°¾ÆÀ̵µ Çö¹Ì¸¦ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. Çö¹Ì¸¦ ¸Ô´Â ÀÏ¿¡´Â Á¹¾÷ÀÌ ¾ø´Ù.
Çö¹Ì¿Í Çö¹Ì ºñ½ÁÇÑ ½Ò
Çö¹Ì°¡ ÁÁ´Ù´Â ¼Ò¹®Àº µé¾úÀ¸³ª ¸·»ó ¸ÔÀ¸·Á´Ï °ÅºÏÇØ¼ ÁÖÀúÇÏ´Â »ç¶÷µéµµ ÀÖ´Ù. ÀÌ·± »ç¶÷µéÀ» À§Çؼ Çö¹Ì°¡ ¾Æ´ÏÁö¸¸ Çö¹Ìó·³ º¸ÀÌ°Ô µµÁ¤ÇÏ¿© Çö¹Ì¶ó°í ÆÇ¸ÅÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. °Ñº¸±â¿¡´Â Çö¹Ì¿¡ °¡±õÁö¸¸ »ç½ÇÀº ¾¾´«°ú ¼Ó²®ÁúÀÌ »ó´çÈ÷ ±ð¿©³ª°£ »óÅÂÀ̱⠶§¹®¿¡ ÁÁÀº ½ÒÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÀÌ·± ½ÒÀ» Ä¥ºÐµµ(öÒÝÂÓý)½ÒÀ̶ó°í ºÎ¸£¸ç Çö¹ÌÀÇ Å©±â¸¦ 100À¸·Î ÇÒ ¶§ ¹é¹Ì´Â 92, 7ºÐµµ½ÒÀº 94°¡ µÈ´Ù.
°ÑÀ¸·Î º¸¾Æ¼ Àß ±¸º°ÀÌ ¾È µÉ ¶§¿¡´Â °¡Á¤¿¡¼ ½±°Ô ±¸ºÐÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ÀÖ´Ù. ¾Ë¾Æº¸°í ÀÚ ÇÏ´Â ½Ò¿¡ ºÒÀ» º×°í ¸çÄ¥ µÎ¾î¼ ½ÏÀÌ ³ª¸é Çö¹ÌÀÌ°í ±×·¸Áö ¾Ê°í ½â´Â °ÍÀº Çö¹Ì°¡ ¾Æ´Ï´Ù.
Çö¹Ì ´ë½Å¿¡ º¸¸®´Â ¾î¶²°¡?
¾ðÁ¦ºÎÅÍÀΰ¡ ¿ì¸® ½ÄŹ¿¡¼ º¸¸®´Â »ç¶óÁ³´Ù. ½Ò¸¸Å ºÎµå·´Áö ¸øÇؼ »ç¶÷µéÀÌ ½È¾îÇϱ⠶§¹®¿¡ ¾Æ¿¹ ³ó»ç¸¦ ÁþÁö ¾Ê°Ô µÇ¾ú´Ù. º¸¸®¿¡´Â ½Ò°ú ºñ½ÁÇÑ ¼ººÐÀ» °®°í ÀÖÀ¸³ª ¼¶À¯ÁúÀº Çö¹Ì¿¡ ºñÇØ¼ 2¹è ÀÌ»ó µé¾î ÀÖ¾î¼ ´ç´¢º´ ȯÀڵ鿡°Ô ±ÇÀ¯ÇÏ´Â ½ÄǰÀÌ´Ù. ±×·¯³ª °Ñº¸¸®´Â ¸Ô±â¿¡ ½±Áö ¾Ê¾Æ¼ ½Òº¸¸®·Î ¸¸µé°Å³ª ³³ÀÛº¸¸®·Î ¸¸µé¾î ¸Ô±â ¶§¹®¿¡ ¿µ¾ç¼Ò ¼Õ½ÇÀÌ Ä¿¼ º¸¸®¸¦ ¸Ô´Â ÀÌÁ¡ÀÌ ¾ø¾îÁø´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ±»ÀÌ º¸¸®¸¦ ¸ÔÀ¸·Á°í ³ë·ÂÇÒ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó Çö¹Ì·Î ÃæºÐÇÏ´Ù.
Çö¹Ì½ÄÀÇ °æÁ¦Àû À¯ÀÍ
100kgÀÇ º¸¦ µµÁ¤ÇÏ¿© Çö¹Ì¸¦ ¸¸µé¸é ¹é¹Ì¸¦ ¸¸µå´Â °Í¿¡ ºñÇØ¼ 8% ½ÒÀÌ ¸¹¾ÆÁø´Ù. Áï ½Ò »ý»êÀÌ 8% ´Ã¾î³ª´Â °Í°ú °°´Ù. 4,800¸¸ Çѱ¹±¹¹Î ¸ðµÎ Çö¹Ì¸¦ ¸ÔÀ¸¸é Àü ±¹¹ÎÀÇ 8%ÀÎ 384¸¸ ¸íÀÌ ´õ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
½Ò¶ß¹°ÀÌ »ý±âÁö ¾Ê´Â ½Ò
¹é¹Ì¸¦ ¾ÄÀ¸¸é »Ñ¿¬ ½Ò¶ß¹°ÀÌ »ý±â°í À̰ÍÀÌ ¹°À» ¿À¿°½ÃŲ´Ù. ±×·¯³ª Çö¹Ì¸¦ ¾ÄÀº ¹°Àº ¸¼´Ù. Çö¹Ì´Â °Ç°¿¡µµ ÁÁÁö¸¸ ¹°¿¡µµ ÁÁÀº ½ÒÀÌ´Ù. À̻󿡼 »ìÆìº» ¹Ù¿Í °°ÀÌ Çö¹Ì´Â ¹é¹Ì¿Í´Â ºñ±³°¡ ¾È µÇ´Â ¿ì¼öÇÑ ½ÒÀÌ´Ù. ¿ø·¡ ½ÒÀÌ °¡Áö°í ÀÖ´Â ¼ººÐÀ» ½ÉÇÏ°Ô ÈѼսÃŲ °ÍÀÌ ¹é¹ÌÀ̹ǷΠ¹é¹Ì´Â °¡°ø½ÄǰÀ̶ó°í ºÒ·¯µµ ¹«¹æÇÒ ¼®ÀÌ´Ù. ½ÒÀ» ÁÖ½ÄÀ¸·Î ÇÏ´Â Çѱ¹Àο¡°Ô´Â Çö¹Ì¸¦ ¸Ô´Â ÀÏÀº °Ç°À» ÁöŰ´Â Áö¸§±æÀÌ µÈ´Ù.
½Ä»ýȰ°ú ´ç´¢º´
ºü¸£°Ô È®»êµÇ´Â ´ç´¢º´
°ú°Å¿¡´Â ´ç´¢º´À» ºÎÀÚ(Ý£íº)º´À̶ó°í ºÒ·¶´Ù. ±â¸§Áø À½½ÄÀ» ½ÇÄÆ ¸Ô°í ³ëµ¿Àº ÇÏÁö ¾Ê´Â ºÎÀ¯ÇÑ »ç¶÷µé¿¡°Ô Àß »ý±â´Â º´À̾ú´Ù´Â Àǹ̴Ù. ±×·¯³ª 2001³â ÇöÀç Àü ±¹¹ÎÀÇ ¾à 5%°¡ ´ç´¢º´ ȯÀÚ·Î Á¶»çµÉ Á¤µµ·Î ¾ÆÁÖ ÈçÇÑ º´ÀÌ µÇ¾ú°í, ¾ÕÀ¸·Îµµ ´çºÐ°£ Áõ°¡ÇÒ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÈ´Ù. ±×·¡¼ ´ç´¢º´À» ¡®±¹¹Îº´¡¯À̶ó°í ºÎ¸£´Â »ç¶÷µéµµ ÀÖ´Ù.
³ª»Û ½Ä»ýȰÀÌ ´ç´¢º´À» ¸¸µç´Ù
´ç´¢º´ÀÇ ¿øÀÎÀº ¿©·¯ °¡Áö·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÁö¸¸ ±× Áß¿¡¼ ½Ä»ýȰÀÌ °¡Àå Å« ºñÁßÀ» Â÷ÁöÇÑ´Ù. ´ç´¢º´È¯ÀÚÀÇ 90%ÀÌ»óÀÌ ÇöÀç ºñ¸¸À̰ųª °ú°Å¿¡ ºñ¸¸À̾ú°Å³ª µÑ ÁßÀÇ Çϳª¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. ±×¸¸Å °ú½ÄÀÌ ´ç´¢º´ÀÇ Á¦ÀÏ Áß¿äÇÑ ¿øÀÎÀÌ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ´ç´¢º´À» ¿¹¹æÇϰųª Ä¡·áÇϱâ À§Çؼ´Â ½Ä»ýȰ°ú ´ç´¢º´¿¡ °üÇÑ ¿Ã¹Ù¸¥ ÀÌÇØ°¡ ±× ¹«¾ùº¸´Ùµµ ¿ì¼±µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
´ç(ÓØ)¿¡ ´ëÇÑ ±âº»ÀûÀÎ ÀÌÇØ
´ç ȤÀº ´çºÐ(ÓØÝÂ)À̶õ ź¼öȹ°(÷©â©ûùÚª)À» ´Ù¸£°Ô ºÎ¸£´Â À̸§À̸ç, ¿©±â¿¡´Â ¿©·¯°¡Áö ¼ººÐÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é ÁÖ»ç¾×ÀÇ ¼ººÐÀÎ Æ÷µµ´ç, ²ÜÀ̳ª °úÀÏÀÇ ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â °ú´ç, ¼³ÅÁ, ¿³±â¸§ÀÇ ´Ü¸ÀÀ» ³»°Ô ÇÏ´Â ¸Æ¾Æ´ç(¿³±â¸§´ç), ¸ðÀ¯³ª ¿ìÀ¯ÀÇ ´Ü¸ÀÀÌ ³ª°Ô ÇÏ´Â À¯´ç(Á¥´ç), ¿À·¡ ¾ÃÀ¸¸é ´Ü¸ÀÀÌ ³ª´Â ¹ä(À» ºñ·ÔÇÑ ¸ðµç °î½Ä), °¨ÀÚ, °í±¸¸¶ µîÀÇ ÀüºÐ(³ì¸»)°ú °°Àº ´Ü ¸ÀÀÌ ³ª´Â ¼ººÐÀÌ ¸ðµÎ ´çºÐ¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù.
´çÀº ±× ¼ººÐ¿¡ µû¶ó¼ ´Ü¸ÀÀÌ °ÇÑ °Íµµ ÀÖ°í, ¾àÇÑ °Íµµ ÀÖÀ¸¸ç, ¸Ô´Â Áï½Ã ´Ü¸ÀÀÌ ³ª´Â °Íµµ ÀÖ°í, ÇÑÂü ¾Ã¾î¾ß(ħ°ú ¼¯¿©¾ß) ´Ü¸ÀÀÌ ³ª´Â °Íµµ ÀÖ´Ù. Áï½Ã ´Ü¸ÀÀ» ´À³¢´Â °ÍÀº ¼ÒÀå¿¡¼ ¹Ù·Î Èí¼öµÇ¾î ¸Ô´Â Áï½Ã Ç÷´çÀÌ ¿Ã¶ó°¡°í, ¼¼È÷ ´Ü¸ÀÀÌ ³ª´Â ´çºÐÀº ¼ÒÀå¿¡¼ ºÐÇØ°úÁ¤À» °ÅÃļ Èí¼öµÇ±â ¶§¹®¿¡ Ç÷´çÀÌ ¼¼È÷ ¿Ã¶ó°£´Ù.
Ç÷´çÀÇ Á߿伺
Ç÷´çÀ̶õ Ç÷¾×ÁßÀÇ ´ç(ÓØ), Áï Æ÷µµ´çÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. Æ÷µµ´çÀº ÀÎüÀÇ È°µ¿¿¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ¼ººÐÀÌ´Ù. ³ú½Å°æÀÇ È°µ¿À» ÅëÇÑ ÀǽÄÀÇ À¯Áö, ½ÉÀåÀÇ ¹Úµ¿, È£Èí±ÙÀ°À» ºñ·ÔÇÑ ±ÙÀ°ÀÇ È°µ¿, ÀåÀÇ ¼ÒÈȰµ¿, »õ·Î¿î ¼¼Æ÷¸¦ ¸¸µé¾î ³»´Â ÀÏ, ü¿Â À¯Áö µî ÀÎüÀÇ ¸ðµç »ý¸íȰµ¿Àº ¿¡³ÊÁö°¡ °ø±ÞµÇ¾î¾ß °¡´ÉÇÏ´Ù. ÀÌó·³ Áß¿äÇÑ ¿¡³ÊÁö´Â ¸ðµÎ Æ÷µµ´çÀÇ ºÐÇØ·ÎºÎÅÍ ³ª¿À¸ç, Ç÷¾×À¸·ÎºÎÅÍ ¼¼Æ÷ ³»·Î °è¼ÓÀûÀ¸·Î °ø±ÞµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î Ç÷¾×ÁßÀÇ Æ÷µµ´çÀº Ç×»ó ÇÊ¿äÇÑ ¼öÁØÀ¸·Î À¯ÁöµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
¸¸¾à Ç÷´ç³óµµ°¡ 50mg/dL ÀÌÇÏ·Î ³»·Á°¡¸é ±â¿îÀÌ ºüÁö°í 30mg/dL ÀÌÇϰ¡ µÇ¸é È¥¼ö»óŰ¡ µÈ´Ù. ¹Ý¸é¿¡ 180mg/dL ÀÌ»ó µÇ¸é ¼Òº¯À¸·Î Æ÷µµ´çÀÌ ¹è¼³µÈ´Ù(ÀÌ·± »óŸ¦ ´ç´¢º´À̶ó°í ºÎ¸¥´Ù). ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÀûÁ¤ÇÏ´Ù°í »ý°¢µÇ´Â Ç÷´çÄ¡´Â Ç÷¾× 100§¢´ç 80mgÀÌ´Ù. ¼ºÀÎ(üÁß 65kg)ÀÇ Ç÷¾×·®Àº ¾à 5,000§¢´Ù. Á¤»óÀÎÀÇ Ç÷¾× 100§¢Áß¿¡´Â 80mg ÀÇ Æ÷µµ´çÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ ¼ºÀÎ Ç÷¾×ÁßÀÇ Æ÷µµ´ç ÃÑ·®Àº 4gÀÌ µÈ´Ù. 65kgÀÇ ¼ºÀÎÀÇ ¸ö¿¡ ºÒ°ú 4gÀÇ Æ÷µµ´çÀ¸·Î ²÷ÀÓ¾øÀÌ ¸¹Àº ±â´ÉÀ» ºü¸£°Ô ¼öÇàÇϰí ÀÖ´Ù´Â °ÍÀº ³î¶ó¿î ÀÏÀÌ´Ù.
65kgÀÇ ¼ºÀÎÀº Àû°Ô Àâ¾Æµµ ÇÏ·ç¿¡ 1800kcal°¡ ÇÊ¿äÇϰí ź¼öȹ°ÀÌ 85%(1530kcal, 383g)Á¤µµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. °î½Ä¿¡ µé¾î Àִ ź¼öȹ°Àº ¸ðµÎ Æ÷µµ´çÀ¸·Î º¯ÈµÇ¾î Ç÷´çÀ¸·Î ÀÌ¿ëµÇ´Âµ¥ Ç÷¾× ÀüüÀÇ Æ÷µµ´ç ÃÑ·®ÀÇ 96¹è³ª µÇ¸ç, ÇÏ·ç¿¡ 96¹øÀ̳ª ¿ÏÀü ±³È¯ÀÌ ÀÌ·ç¾îÁö´Â »ùÀÌ´Ù. À̰ÍÀº 15ºÐ¸¶´Ù ÇÑ ¹ø¾¿ Àüü Æ÷µµ´çÀÌ ±³È¯µÈ´Ù´Â °è»êÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ·¸°Ô Ç÷¾×ÀÇ Æ÷µµ´çÀº ¾öû³ª°Ô ºü¸¥ ¼Óµµ·Î ¼ÒºñµÇ°í °ø±ÞµÇ´Â °úÁ¤À» °è¼ÓÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÇÏ·ç ¼¼ ³¢¸¦ ¸Ô´Â´Ù°í °¡Á¤Çϸé ÇÑ ³¢¿¡ Àüü Ç÷¾×Æ÷µµ´çÀÇ 32¹è³ª µÇ´Â Æ÷µµ´çÀÌ ÀϽÿ¡ Ç÷¾×À¸·Î Èí¼öµÇ±â ¶§¹®¿¡ ÀàÀº ½Ã°£ ³»¿¡ ÀúÀåÇüÅÂÀÎ ±Û¸®ÄÚ°ÕÀ̳ª Áß¼ºÁö¹æÀ¸·Î ÀüȯµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
±×·¯¹Ç·Î °¡´ÉÇÏ¸é ºÐ»êÇØ¼ Èí¼öµÇµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ Ç÷´çÀ» ±Þ°ÝÈ÷ ¿Ã¶ó°¡°Ô ÇÏÁö ¾Ê´Â ¼ö´ÜÀÌ µÇ¸ç, ÇÊ¿äÀÌ»óÀ¸·Î ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ¹«¾ùº¸´Ùµµ Áß¿äÇÏ´Ù.
Æ÷µµ´ç-±Û¸®ÄÚ°Õ-Áß¼ºÁö¹æÀÇ »óÈ£ °ü°è
±Û¸®ÄÚ°ÕÀº Æ÷µµ´çÀ» ³óÃàÇØ ³õÀº ÇüÅ·ΠÀÌÇØÇÏ¸é µÈ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î Æ÷µµ´çÀÌ ±Û¸®ÄÚ°ÕÀ¸·Î ¹Ù²î°Å³ª ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÌ ´Ù½Ã Æ÷µµ´çÀ¸·Î ¹Ù²î´Â µ¥´Â ½Ã°£ÀÌ °É¸®Áö ¾Ê°í °ð ¹Ù·Î º¯ÇüÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ±Û¸®ÄÚ°ÕÀº ¼ºÀÎÀÇ ¸ö¿¡ 200¡300gÀ» Ç×»ó ÀúÀåÇϰí ÀÖÀ¸¸ç ´Ü±â°£¿¡ ¸¹Àº Æ÷µµ´çÀÌ ÇÊ¿äÇÒ ¶§¸¦ ´ëºñÇϰí ÀÖ´Ù. À̰ÍÀº ÁÖ·Î °£À̳ª ±ÙÀ°¼¼Æ÷¿¡ ÀúÀåµÇ¾î ÀÖ´Ù°¡ Æ÷µµ´çÀÌ ÇÊ¿äÇÒ ¶§ °ð¹Ù·Î Æ÷µµ´çÀ¸·Î º¯ÇÏ¿© ÀÌ¿ëµÈ´Ù. Áï ±Û¸®ÄÚ°ÕÀº Áï½Ã »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Æ÷µµ´çÀÇ ÀúÀåÇüŶó°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
Áß¼ºÁö¹æÀº ´çÀå ÇÊ¿äÇÏÁö ¾ÊÀº ¿©ºÐÀÇ Æ÷µµ´çÀ» ÇÊ¿äÇÒ ¶§ »ç¿ëÇϱâ À§Çؼ Àå±â ÀúÀåÇüÅ·Π¹Ù²ï ¼ººÐÀÌ´Ù. À̰ÍÀº ¸ðµç ¼¼Æ÷¿¡ ¾à°£¾¿ ÀúÀåÀÌ °¡´ÉÇÏÁö¸¸ ´ëºÎºÐ Áö¹æ¼¼Æ÷¿¡ ÀúÀåµÈ´Ù. °íÇ÷´çÀÌ ¿À·§µ¿¾È Áö¼ÓµÇ¸é Áö¹æ¼¼Æ÷°¡ Áß¼ºÁö¹æÀ¸·Î °¡µæ Â÷°Ô µÇ°í ÀÌ·± Áö¹æ¼¼Æ÷°¡ ±âÁØÀÌ»óÀ¸·Î Áõ°¡ÇÑ »óŸ¦ ºñ¸¸À̶ó°í ºÎ¸¥´Ù.
Á¤¸®ÇÏ¸é Æ÷µµ´çÀº Áï½Ã ÀÌ¿ë °¡´ÉÇÑ ºñÀúÀ强 ¿¡³ÊÁöÀ̰í, ±Û¸®ÄÚ°ÕÀº ºñ±³Àû ºü¸£°Ô ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀúÀå·®ÀÌ ¸¹Áö ¾ÊÀº ´Ü±â ÀúÀå Æ÷µµ´çÀ̰í, Áß¼ºÁö¹æÀº ÀÌ¿ëµÇ´Âµ¥ Á» ½Ã°£ÀÌ °É¸®³ª ¸¹Àº ¾çÀ» ÀúÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Àå±â ÀúÀå Æ÷µµ´çÀÌ´Ù. º¸Åë ü°ÝÀÇ »ç¶÷ÀÇ ¸ö¿¡´Â ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÌ ÇÏ·ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Ä®·Î¸®ÀÇ ¹ÝÀ» Á¶±Ý ³Ñ´Â Á¤µµ ÀÖ°í, Áß¼ºÁö¹æÀº ¼ö½ÊÀÏ Ä¡ÀÇ Ä®·Î¸®¸¦ ´ã°í ÀÖ´Ù.
Ç÷¾× Æ÷µµ´ç ³óµµ°¡ ÀûÁ¤¼öÄ¡º¸´Ù ÀϽÃÀûÀ¸·Î ³·À» ¶§ ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÌ Æ÷µµ´çÀ¸·Î ¹Ù²î¾î
ÀÌ¿ëµÇ°í Àå±âÀûÀ¸·Î ºÎÁ·ÇÒ ¶§´Â Áß¼ºÁö¹æÀÌ Æ÷µµ´çÀ¸·Î ¹Ù²î¾î ºÎÁ·ÇÑ Ç÷´çÀ» ä¿öÁÖ°Ô µÈ´Ù.
½Ä»ç ÈÄ¿¡ ÀϾ´Â Æ÷µµ´çÀÇ ÀÌ¿ë °úÁ¤
À½½Ä¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ´çºÐ(Æ÷µµ´ç, °ú´ç, ¼³ÅÁ, ¸Æ¾Æ´ç, À¯´ç, ³ì¸»)Àº ¼ÒÈÈí¼ö °úÁ¤À» °ÅÄ¡¸é¼ ¸ðµÎ Æ÷µµ´çÀ¸·Î º¯ÇÏ¿© Ç÷¾×À¸·Î Èí¼öµÈ´Ù. ¾à 30ºÐ Á¤µµÀÇ ÂªÀº ½Ä»ç½Ã°£À» ÅëÇÏ¿© ÇѲ¨¹ø¿¡ Èí¼öµÈ Æ÷µµ´çÀ¸·Î ÀÎÇÏ¿© ½ÄÈÄ¿¡´Â Ç÷´çÀÌ ³ô°Ô ¿Ã¶ó°£´Ù.(º¸Åë 200§·/dL) À̰ÍÀ» ÀûÁ¤ ¼öÄ¡·Î ³»¸®±â À§Çؼ Àν¶¸°ÀÌ ºÐºñµÇ°í Æ÷µµ´çÀº ±Û¸®ÄÚ°Õ°ú Áß¼ºÁö¹æÀ¸·Î ¹Ù²î¾î ¼¼Æ÷ ¼Ó¿¡ ÀúÀåµÈ´Ù. ½Ä»ç ÈÄ ½Ã°£ÀÌ Áö³ª Ç÷´çÀÌ ÀûÁ¤¼öÁØ ÀÌÇÏ·Î ³»·Á°¡¸é ½ÃÀå±â¸¦ ´À³¢°Ô µÇ°í ÀúÀåµÈ Ä®·Î¸®ÀÎ ±Û¸®ÄÚ°Õ°ú Áß¼ºÁö¹æÀÌ Æ÷µµ´çÀ¸·Î ¹Ù²î¾î Ç÷¾× ¼ÓÀ¸·Î º¸³»Áö°í Ç÷´çÀº ÀûÁ¤¼öÁØÀ¸·Î ȸº¹µÈ´Ù.
Ç÷´çÀ» Á¶Á¤Çϴ ȣ¸£¸ó(Àν¶¸°°ú ´Ù¸¥ È£¸£¸ó)
Ç÷´çÀº Ç×»ó ÀÏÁ¤ ¹üÀ§ ³»¿¡¼ À¯ÁöµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¯±â À§Çؼ´Â °ø±Þ°ú ¼Òºñ°¡ Ç×»ó ±ÕÇüÀ» ÀÌ·ç¾î¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¸´Ù°í °è¼ÓÇØ¼ Ç÷´çÀ» °ø±ÞÇϱâ À§Çؼ 24½Ã°£ À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¼ö´Â ¾ø´Â ³ë¸©ÀÌ´Ù. ÇÏ·ç 3³¢¸¦ ¸Ô´Â´Ù¸é ½Ä»ç Á÷ÈÄ¿¡´Â Ç÷´çÀÌ ¸¹ÀÌ ¿Ã¶ó°¡°í ¾î´À Á¤µµÀÇ ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é Ç÷´çÀÌ ÀûÁ¤¼öÁØ ÀÌÇÏ·Î ³»·Á¿À´Â Çö»óÀÌ »ý±æ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù.
±×·¯³ª ´ÙÇàÈ÷µµ »ç¶÷ÀÇ ¸ö¿¡´Â Ç÷´çÀ» Ç×»ó ÀÏÁ¤ÇÏ°Ô À¯ÁöÇÏ´Â ÀåÄ¡(È£¸£¸ó ºÐºñ)°¡ ¸¶·ÃµÇ¾î ÀÖ´Ù. Áï Ç÷´çÀÌ ³»·Á°¡¸é ¿Ã¸®´Â È£¸£¸óÀÌ ºÐºñµÇ°í, ¹Ý´ë·Î Ç÷´çÀÌ ¿Ã¶ó°¡¸é ³»¸®´Â È£¸£¸óÀÌ ºÐµÇ¾î Ç×»ó ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ ¼öÁØÀÌ µÇµµ·Ï Á¶Á¤ÇØ ÁØ´Ù.
Àν¶¸°Àº ³ôÀº Ç÷´çÀ» Áö¹æ¼¼Æ÷ ¼ÓÀ¸·Î Áý¾î³Ö¾î Áß¼ºÁö¹æÀ¸·Î º¯È½ÃÄÑ ÀúÀåÇØ µÐ´Ù. ÀÌ·± ¹æ¹ýÀ¸·Î Àν¶¸°Àº ³ôÀº Ç÷´çÀ» ÀûÁ¤¼öÁØÀ¸·Î ³»¸®°Ô ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ¼¼Æ÷ ¼Ó¿¡ Áß¼ºÁö¹æÀÌ ÀÌ¹Ì ¸¹Àº »óÅ¿¡¼´Â Ç÷´çÀ» Áß¼ºÁö¹æÀ¸·Î Àüȯ½ÃŰ±â°¡ ¾î·Æ°Ô µÇ¾î Ç÷´çÀ» ³»¸± ¼ö ¾ø°Ô µÈ´Ù. ÀÌ·± Çö»óÀ» ¡®Àν¶¸° ÀúÇ×¼º¡¯À̶ó°í ºÎ¸¥´Ù. À¢¸¸Å Ç÷´çÀÌ ³ô¾Æµµ ¼¼Æ÷ ¼Ó¿¡ Áö¹æÀÌ ³·Àº ¼öÁØÀ̶ó¸é Ç÷´çÀº Áß¼ºÁö¹æÀ¸·Î ½Å¼ÓÈ÷ ÀüȯÀÌ °¡´ÉÇϱ⠶§¹®¿¡ Ç×»ó ¼¼Æ÷ ¼ÓÀÇ Áß¼ºÁö¹æÀ» ³·°Ô À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Áï ¾ßÀ© »óŰ¡ µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
¹Ý¸é¿¡ Ç÷´çÀÌ ³»·Á°¡¸é ¿Ã·ÁÁÖ´Â ¿©·¯ °¡Áö È£¸£¸ó(ºÎ½ÅÇÇÁúÀÚ±ØÈ£¸£¸ó, ºÎ½ÅÇÇÁúÈ£¸£¸ó, °©»ó¼± È£¸£¸ó, ¿¡Çdz×ÇÁ¸°, ³ë¾Æ¿¡Çdz×ÇÁ¸°, ±Û·çÄ«°ï)µéÀÌ ºÐºñµÇ¾î ´Ù½Ã Ç÷´çÀ» ÀÏÁ¤ ¼öÁØÀ¸·Î ¿Ã·ÁÁØ´Ù. Ç÷´çÀ» ¿Ã¶ó°¡°Ô Çϴ ȣ¸£¸óµéÀº ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹ÞÀ» ¶§ ºÐºñµÇ´Â ¹Ù·Î ±× È£¸£¸óµéÀ̱⠶§¹®¿¡ ½ºÆ®·¹½º´Â Ç÷´çÀ» Áõ°¡½Ã۰í Àå±â°£ ÀÌ·± »óŰ¡ Áö¼ÓµÉ ¶§ ´ç´¢º´À¸·Î ¹ßÀüÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù.
ÀÌ»ó°ú °°Àº ¼·Î ¹Ý´ë°¡ µÇ´Â È£¸£¸óµéÀÇ ÀÛ¿ëÀ¸·Î Ç÷´çÀº ¾ÆÁÖ ¼¶¼¼ÇÏ°Ô Á¶ÀýµÇ¾î ÀÏÁ¤ÇÑ ¹üÀ§ ³»¿¡¼ ¾à°£ ¿Ã¶ó°¡°í ³»·Á°¡´Â Á¤µµ·Î Á¶ÀýµÇ°í ÀÖ´Ù.
´ç´¢º´ÀÇ ¹ß»ý °úÁ¤
»ç¶÷Àº º¸Åë ÇÏ·ç ¼¼ ³¢ÀÇ ½Ä»ç¸¦ ÇÑ´Ù. ¿©·¯ ½Ã°£ µ¿¾È »ç¿ëÇÒ Æ÷µµ´çÀ» ÇÑ ³¢ÀÇ ½Ä»ç·Î ¼·ÃëÇÏ°Ô µÈ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ½ÄÈÄ¿¡´Â ÇѲ¨¹ø¿¡ ¸¹Àº ¾çÀÇ Æ÷µµ´çÀÌ Ç÷¾×À¸·Î Èí¼öµÇ¾î Ç÷´çÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ¿Ã¶ó°¡°í, À̰ÍÀ» ¾Ë¸ÂÀº ¼öÁØÀ¸·Î ³»¸®±â À§Çؼ Àν¶¸°ÀÌ ºÐºñµÇ¾î Æ÷µµ´çÀ» ¾à°£ º¯Çü½ÃŰ¾î ÀúÀåÇÑ´Ù. ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é¼ Ç÷´çÀÌ ³»·Á°¡¸é ÀúÀåµÇ¾î ÀÖ´ø ¼ººÐÀÌ Æ÷µµ´çÀ¸·Î ¹Ù²î¾î Ç÷¾×À¸·Î Èê·¯³ª¿À¹Ç·Î Ç÷´çÀ» ÀÏÁ¤ÇÏ°Ô À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·± Çö»óÀº À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¶§¸¶´Ù ¹Ýº¹µÇ´Â Çö»óÀÌ´Ù.
¸ÅÀÏ ¼·ÃëÇÏ´Â Ä®·Î¸®¸¦ ¸ðµÎ ¼ÒºñÇÑ´Ù¸é ¿©ºÐÀÇ Ä®·Î¸®°¡ »ý±âÁö ¾ÊÀ¸³ª, ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¼ÒºñÇÏ´Â °Íº¸´Ù ¸¹À¸¸é ³²´Â °ÍÀº Áö¹æ¼¼Æ÷¿¡ ½×ÀÌ°Ô µÈ´Ù. ¾Æ¹«¸® Ç÷´çÀÌ ³ô¾Æµµ Áö¹æ¼¼Æ÷°¡ ºñ¾î ÀÖÀ¸¸é Æ÷µµ´çÀº Áö¹æ¼¼Æ÷·Î µé¾î°¡ Áö¹æÀ¸·Î ¹Ù²î¾î ÀúÀåµÇ³ª ÀÌ¹Ì Áö¹æ¼¼Æ÷°¡ ²Ë Â÷ ÀÖÀ¸¸é ³ôÀº Æ÷µµ´çÀÌ Áö¹æ¼¼Æ÷·Î µé¾î °¥ ¼ö ¾ø°Ô µÇ°í Ç÷¾× Áß¿¡ ³ôÀº »óÅ·Π³²¾Æ ÀÖ°Ô µÈ´Ù. Ç÷´çÀÌ ³ôÀ¸¸é Àν¶¸°Àº °è¼ÓÇØ¼ ºÐºñµÇ¾î¾ß ÇÏ¸ç ½¬Áö ¸øÇÑ Àν¶¸° ºÐºñ¼¼Æ÷´Â ¸ÓÁö¾Ê¾Æ ÁöÄ¡°Ô µÈ´Ù.
±× °á°ú Àν¶¸°À» ÇÊ¿äÇÑ ¸¸Å ºÐºñÇÏÁö ¸øÇÏ´Â »óÅÂÀÎ ´ç´¢º´ÀÌ µÈ´Ù. ¹°·Ð ´ç´¢º´ÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â °æ·Î°¡ ÀÌ·¸°Ô °£´ÜÇÏ°Ô ¼³¸íÇÒ ¼ö¸¸Àº ¾ø´Ù. ±×·¯³ª Å« °ñ°ÝÀº À§¿Í °°ÀÌ ¼³¸íÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ»ó°ú °°ÀÌ ´ç´¢º´Àº ¸öÀÌ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â Ä®·Î¸® ÀÌ»óÀ¸·Î °úÀ× ¼·ÃëÇÒ ¶§ ³ªÅ¸³ª´Â º´ÀÌ´Ù. Áï ¸¹ÀÌ ¸Ô¾î¼ »ý±â´Â º´ÀÌ´Ù. ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â´Ù°í ÇÏ´Â ¸»Àº ºÎÇdzª ¹«°Ô°¡ ¸¹´Ù´Â Àǹ̰¡ ¾Æ´Ï¶ó Ä®·Î¸®°¡ ¸¹´Ù´Â ¸»ÀÌ´Ù.
´ç´¢º´À» ¿¹¹æ(Ä¡·á)ÇÏ´Â ½Ä»ýȰÀÇ ¿øÄ¢
´ç´¢º´Àº ÇÑ ¹ø »ý±â¸é ¿ø·¡ÀÇ »óÅ·Πȸº¹µÇ±â°¡ ½±Áö ¾Ê´Ù. ±×·¡¼ ´ç´¢º´Àº Ä¡·áµÉ ¼ö ÀÖ´Â º´ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ÀÏ»ýµ¿¾È Á¶ÀýµÇ¾î¾ß ÇÏ´Â º´À¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª Àν¶¸°À» ºÐºñÇÏ´Â ¼¼Æ÷°¡ ¿ÏÀüÈ÷ ¸Á°¡Áø »óŰ¡ ¾Æ´Ï¶ó¸é ¿ÏÄ¡°¡ µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ±×·¸°Ô±îÁö´Â µÇÁö ¾Ê´õ¶óµµ ²Ï ÁÁ¾ÆÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ±×°ÍÀº ȯÀÚ ÀÚ½ÅÀÌ ¾ó¸¶³ª ¸öÀÇ ¿ø¸®¿¡ ¸Â°Ô »ýȰ½À°üÀ» °³¼±ÇÏ´À³Ä¿¡ ´Þ·Á ÀÖ´Ù.
1) Ç÷´çÀ» ±Þ°ÝÈ÷ ¿Ã¶ó°¡°Ô ÇÏ´Â À½½ÄÀ» ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
À½½Ä¼·Ãë ÈÄ¿¡ Ç÷´çÀ» ±Þ°ÝÈ÷ ¿Ã¶ó°¡°Ô ÇÏ´Â ¼ººÐÀÌ ¸¹ÀÌ µç À½½ÄÀº ±×¸¸Å ªÀº ½Ã°£¿¡ Àν¶¸°ÀÇ ºÐºñ¸¦ ¸¹°Ô Çϸç, ÀÌ·± °úÁ¤ÀÌ ¹Ýº¹Çؼ Àå±â°£ Áö¼ÓµÉ ¶§´Â Àν¶¸° ºÐºñ ±â°üÀÌ ÁöÃļ ÇÊ¿äÇÑ ¾çÀÇ Àν¶¸°À» »ý»êÇÒ ¼ö ¾ø°Ô µÇ°í ´ç´¢º´À¸·Î ÁøÇàÇÏ°Ô µÈ´Ù. Ç÷´çÀ» ºü¸£°Ô ¿Ã¶ó°¡°Ô ÇÏ´Â ½ÄǰÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
¨ç ¼³ÅÁÀº ¼·Ãë Áï½Ã Àå¿¡¼ Èí¼öµÇ´Â ´çºÐ¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. ½ÃÁß¿¡¼ ÆÇ¸ÅµÇ°í ÀÖ´Â °¡°øÇÑ
¸Ô°Å¸® Áß¿¡¼ ¼³ÅÁÀÌ µé¾îÀÖÁö ¾Ê´Â °ÍÀº ¾ø´Ù°í ÇØµµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ò Á¤µµ·Î ¼³ÅÁÀº °ÅÀÇ ¸ðµç ½Äǰ¿¡ ÷°¡µÇ°í ÀÖ´Ù. °úÀÚ, »çÅÁ, À½·á¼ö(Äݶó, »çÀÌ´Ù, ÁÖ½º, °úÀÏÀ½·á), µå¸µÅ©·ù, »§, ¶±, À¯»ê±ÕÀ½·á(¿ä±¸¸£Æ®) µî »ç¶÷µéÀÌ ¹«½ÉÄÚ ¸Ô°í ¸¶½Ã´Â ½ÄǰµéÀÌ ¿©±â¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. Ä¿ÇǸ¦ ÇÑ ÀÜ ¸¶½Ç ¶§ ³Ö´Â ¼³ÅÁÀº Æò±Õ 6gÁ¤µµ·Î Ç÷¾×Æ÷µµ´ç ÃÑ·®ÀÇ 1.5¹è¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¸Å¿ì ¸¹Àº ¾çÀÌ´Ù.
¨è °ú´çÀ» ÷°¡ÇÑ ½Äǰ
¼³ÅÁÀÌ ÇØ·Ó´Ù´Â »ç½ÇÀÌ ³Î¸® ¾Ë·ÁÁö¸é¼ ¼³ÅÁ ´ë½Å¿¡ °ú´çÀ» ÷°¡ÇÏ´Â ÀÏÀÌ ÈçÇÏ´Ù. °ú´çÀº ¼³ÅÁº¸´Ùµµ ´õ ´Þ±â ¶§¹®¿¡ ´Ü ¸ÀÀ» ÁÁ¾ÆÇÏÁö¸¸ ¼³ÅÁÀ» ±âÇÇÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÇ ¿ä±¸¸¦ ÃæÁ·½ÃÄÑÁÖ´Â ¼ººÐÀÌ´Ù. ±×·¯³ª °ú´çÀº ¼·Ãë Áï½Ã Ç÷´çÀ» ¿Ã¸®´Â ¼ººÐÀ̱⠶§¹®¿¡ ´ç´¢º´À» »ý±â°Ô ÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ¼³ÅÁ°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ³ô´Ù.
¨é ¿³±â¸§´çÀÌ ¸¹ÀÌ µç ½Äǰ
¿³±â¸§À» ¿ø·á·Î ÇÏ¿© ¸¸µç ½ÄÇý(°¨ÁÖ È¤Àº ´Ü¼ú), ¿³ µîµµ ¾ÆÁÖ ½±°Ô Èí¼öµÇ¾î Ç÷´çÀ» ±Þ°ÝÈ÷ ¿Ã¶ó°¡°Ô ÇÑ´Ù.
2) ³ì¸»½ÄǰÀ» ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù.
À§ÀÇ °Í°ú´Â ´ëÁ¶ÀûÀ¸·Î ¼¼È÷ ºÐÇØ, Èí¼öµÇ¾î Ç÷´çÀ» õõÈ÷ ¿Ã¶ó°¡°Ô ÇÏ´Â ½ÄǰÀ» ¸Ô´Â °ÍÀÌ Ç÷´çÀ» ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î À¯ÁöÇÏ´Â Áö¸§±æÀÌ µÈ´Ù. ¿©±â¿¡ ¼ÓÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î´Â ½Ò, º¸¸®, ¹Ð, °¨ÀÚ, °í±¸¸¶ µî ¿À·¡ ¾Ã¾î¾ß ´Ü¸ÀÀÌ ³ª´Â ³ì¸»(ÀüºÐ)½ÄǰÀÌ´Ù.
3) ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹Àº ½ÄǰÀ» ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù.
°°Àº ÀüºÐ½ÄǰÀÏÁö¶óµµ ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖÀ»¼ö·Ï ºÐÇØ¿Í Èí¼ö°¡ ¼¼È÷ ÀÌ·ç¾îÁö°í µû¶ó¼ Ç÷´çÀº ¼¼È÷ ¿Ã¶ó°¡°Ô µÈ´Ù. ¹Ý¸é¿¡ Á¤Á¦µÈ ½ÄǰÀϼö·Ï ¼ÒÈ(ºÐÇØ)°¡ ºü¸£¹Ç·Î ½Ä»ç ÈÄ¿¡ Ç÷´çÀÌ ±Þ°ÝÇÏ°Ô ¿Ã¶ó°£´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é Çö¹Ì¿¡ ºñÇØ¼ ¹é¹Ì´Â Èí¼ö°¡ ´õ »¡¶ó¼ Ç÷´çÀ» ´õ »¡¸® ¿Ã¶ó°¡°Ô ÇÑ´Ù. ¼¶À¯ÁúÀº ÀÚ¿¬ »óÅ¿¡ °¡±î¿ï¼ö·Ï, Áï µµÁ¤ÇÏÁö ¾ÊÀº »óÅ¿¡ ´õ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù.
4) ºÐ½Ä(ÝÏãÝ)º¸´Ù´Â ÀÔ½Ä(í£ãÝ)ÀÌ ÁÁ´Ù.
°î½ÄÀ» °¡·ç·Î ¸¸µé¾î ¸Ô´Â °ÍÀ» ºÐ½ÄÀ̶ó°í ºÎ¸£°í °î½Ä ¾Ë°»ÀÌ »óÅ·Π¸Ô´Â °ÍÀ» ÀÔ½ÄÀ̶ó°í ºÎ¸¥´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÀüºÐ½ÄǰÀ» ºÐ¸»·Î ¸¸µé¾î ¹ö¸®¸é ¼¶À¯ÁúÀÌ °¡·ç°¡ µÇ¾î ±× ¿ªÇÒÀÌ °¨¼ÒÇÑ´Ù. ¶Ç ºÐ¸»Àº ¼ÒÈÈ¿¼Ò°¡ ´õ »¡¸® ÀÛ¿ëÇÏ¿© ¼ÒÈÈí¼ö°¡ »¡¶óÁø´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ºÐ½Äº¸´Ù´Â ÀÔ½ÄÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ ´ç´¢º´À» ¿¹¹æÇϰí Ä¡·áÇϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
5) °¡¿ÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ´õ ÁÁ´Ù.
°¡¿ÇÏÁö ¾Ê´Â ³ì¸»Àº ¿À» °¡ÇÑ °Í¿¡ ºñÇØ¼ Èí¼ö°¡ ¼¼È÷ ÀÌ·ç¾îÁø´Ù. ±×·¯¹Ç·Î °¡´ÉÇÏ¸é ³¯ °ÍÀ¸·Î ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é ¹äº¸´Ù´Â »ý½ÒÀÌ ÁÁ´Ù´Â ¸»ÀÌ´Ù. ¸¶Âù°¡Áö·Î »î°Å³ª ±¸¿î °í±¸¸¶³ª °¨ÀÚº¸´Ù´Â »ý°í±¸¸¶³ª »ý°¨ÀÚ°¡ Ç÷´çÀ» ´õ ¼¼È÷ ¿Ã¸°´Ù.
6) ¾ßÀ© »óŰ¡ µÇ°Ô Àû°Ô ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù.
ÀûÁ¤Ã¼ÁßÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀº ´ç´¢º´À» ¿¹¹æÇϰųª Ä¡·áÇϴµ¥ °¡Àå Áß¿äÇÑ Á¶°ÇÀÌ µÈ´Ù. ÀûÁ¤Ã¼ÁßÀº ¾ßÀ© »óÅÂÀÌ´Ù. ¾ßÀ§¾ú´Ù´Â °ÍÀº Áö¹æ¼¼Æ÷°¡ ȦÂßÇÑ »óÅ Áï ¸ö¿¡ ºñ°è°¡ Àû´Ù´Â ÀǹÌÀÌ´Ù. Ç÷´çÀÌ ³ôÀ» ¶§ À̰ÍÀ» Áß¼ºÁö¹æÀ¸·Î º¯È¯½ÃÄѼ ÀúÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ø°£ÀÌ È®º¸µÇ¾î ÀÖ´Ù´Â Àǹ̴Ù. ¸¸¾à Áö¹æ¼¼Æ÷¿¡ Áß¼ºÁö¹æ¿¡ ÀÌ¹Ì °¡µæÇÑ »óŶó¸é Æ÷µµ´çÀ» Áß¼ºÁö¹æÀ¸·Î Àüȯ½Ãų ¼ö ¾ø¾î Àν¶¸°ÀÌ ºÐºñµÇ¾îµµ Ç÷´çÀÌ ³»·Á°¡Áö ¾Ê´Â´Ù. ¾ßÀ© »óŸ¦ À¯ÁöÇϱâ À§Çؼ´Â ¹èºÒ¸® ¸Ô¾îµµ ¼·Ãë Ä®·Î¸®´Â ¸¹Áö ¾ÊÀº ½ÄǰÀ» ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù.
ÀÌ·± Á¶°ÇÀ» ¸¸Á·½ÃÄÑ ÁÖ´Â °ÍÀÌ ÀÚ¿¬ »óÅ¿¡ °¡±î¿î(°¡°øÇÏÁö ¾ÊÀº) ½Ä¹°¼º ½ÄǰÀÌ´Ù. ¹Ý¸é¿¡ µ¿¹°¼º½ÄǰÀº °úÁö¹æ½ÄǰÀ¸·Î ºÎÇÇ´Â ÀÛÀ¸³ª Ä®·Î¸®´Â ³ô¾Æ¼ ºñ¸¸À» ¸¸µé °¡´É¼ºÀÌ Å©°í µû¶ó¼ ´ç´¢º´À» ÀÏÀ¸Å³ °¡´É¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù.
±×·¯¹Ç·Î ÇÊ¿ä ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ Ä®·Î¸®¸¸ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ´ç´¢º´À» ¿¹¹æÇϰí Ä¡·áÇÏ´Â Áß¿äÇÑ
¼ö´ÜÀÌ µÈ´Ù.
7) °úÁö¹æ½ÄǰÀ» ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
´ç´¢º´Àº Ä®·Î¸® °úÀ× ¼·Ãë°¡ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¿øÀÎÀÌ´Ù. ź¼öȹ°(°î½ÄÀ̳ª °î½ÄÀ» ¿ø·á·Î ÇÑ À½½Ä)À» ¸¹ÀÌ ¸Ô¾îµµ °úÀ×¼·Ãë°¡ µÉ ¼ö ÀÖÁö¸¸ °úÁö¹æ½ÄǰÀ» ¸ÔÀ» ¶§°¡ Ä®·Î¸® °úÀ×¼·Ãë°¡ µÉ °¡´É¼ºÀÌ ÈξÀ ´õ ³ô±â ¶§¹®¿¡ Áö¹æÀÌ ¸¹Àº ½Äǰ Áï µ¿¹°¼º½ÄǰÀ» ¸ÔÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ´ç´¢º´À» ¿¹¹æÇϰí Ä¡·áÇϴµ¥ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î µ¿¹°¼º½ÄǰÀº °î½Ä(À̳ª ÀüºÐ½Äǰ)¿¡ ºñÇØ¼ Áö¹æÀÌ 8¹èÁ¤µµ ¸¹´Ù. µ¿¹°¼º½ÄǰÀ̶õ ¸ðµç Á¾·ùÀÇ °í±â, »ý¼±°ú ¾îÆÐ·ù, °è¶õ, ¿ìÀ¯ µîÀÌ´Ù.
µ¿¹°¼º½ÄǰÀ» ¸Ô´Â °ÍÀº Ä®·Î¸® °úÀ× ¼·Ãë»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÄÝ·¹½ºÅ׷ѵµ µ¿½Ã¿¡ ¼·ÃëÇϰÔ
µÇ¾î µ¿¸Æ°æÈÁõÀ» ÀÏÀ¸Å°°í ÀÌ¾î¼ ½É°¢ÇÑ Ç÷°ü °ü·Ã ¸¸¼ºÁúº´(³úÇ÷°üÁúȯ, ½É±Ù°æ»ö, ¸¸¼º½ÅºÎÀüÁõ)À¸·Î ¹ßÀüÇÑ´Ù. ´ç´¢º´ ȯÀÚÀÇ °¡Àå ¸¹Àº »ç¸Á¿øÀÎÀº Ç÷°ü¼º ¸¸¼ºÁúº´À̹ǷΠ´ç´¢º´ ȯÀÚ°¡ µ¿¹°¼º½ÄǰÀ» ¸Ô´Â °ÍÀº Á×À½À» ÀçÃËÇÏ´Â ¼ÀÀÌ µÈ´Ù.
8) Àν¶¸° ºÐºñ ¼¼Æ÷°¡ ÃæºÐÈ÷ ½¯ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£À» Áà¾ß ÇÑ´Ù.
³ëµ¿À» ÇÒ ¶§ ³·¿¡ ´Ù¼Ò ÀϰŸ®°¡ ¸¹¾Æ¼ °íµÇ¾îµµ ¹ã¿¡ ÃæºÐÈ÷ ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸é ´ÙÀ½³¯ °Å¶áÇÑ »óÅ·Πȸº¹µÈ´Ù. ÀÌ¿Í ¸¶Âù°¡Áö·Î Àν¶¸°À» ºÐºñÇÏ´Â ¼¼Æ÷¿¡°Ô ÃæºÐÈ÷ ÈÞ½ÄÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£À» ÁÖ´Â °ÍÀÌ ´ç´¢º´À» ¿¹¹æÇϰí Ä¡·áÇϴµ¥ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù.
°øº¹¿¡´Â Ç÷´çÀÌ ³ôÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ Àν¶¸°ºÐºñ¼¼Æ÷´Â ÀÏÀ» ÇÏÁö ¾Ê°í ½¬°Ô µÈ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ÇÏ·ç Áß¿¡ À½½ÄÀ» ¸ÔÁö ¾Ê´Â ½Ã°£ÀÌ ÃæºÐÇϵµ·Ï ¸Ô´Â ½Ã°£À» ÀýÁ¦ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Áï ¾Ë¸ÂÀº ½Ã°£¿¡ Àú³áÀ» ¸ÔÀº ÈÄ¿¡´Â ´ÙÀ½³¯ ¾ÆÄ§±îÁö´Â À½½ÄÀ» ¸ÔÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
¹ã´ÊÀº ½Ã°£(ÀáÀÚ±â Àü)¿¡ À½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸é Àν¶¸° ºÐºñ¼¼Æ÷°¡ ¶Ç Ȱµ¿À» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ·± °úÁ¤ÀÌ ¹Ýº¹µÇ¸é Àν¶¸° ºÐºñ¼¼Æ÷°¡ ÁöÃĹö·Á Àν¶¸°À» ÃæºÐÈ÷ ºÐºñÇϱ⠸øÇÏ°Ô µÇ°í µû¶ó¼ ´ç´¢º´À» ÀÏÀ¸Å³ °¡´É¼ºÀº ±×¸¸Å Áõ°¡ÇÑ´Ù.
°á·Ð
»ç¶÷Àº ¹è°¡ ºÎ¸£µµ·Ï ¸Ô¾î¾ß ¸¸Á·ÇÑ´Ù. ¸¸¾à ¹èºÒ¸® ¸ÔÁö ¸øÇϸé ÇãÀüÇÑ ´À³¦ÀÌ ÀÖ¾î ÀÚ²Ù ¸ÔÀ» °ÍÀ» ã°Ô µÇ°í ÇÊ¿ä ÀÌ»óÀÇ Ä®·Î¸®¸¦ ¼·ÃëÇÏ°Ô µÈ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ¹è°¡ ºÎ¸£µµ·Ï ºÎÇÇ´Â Å©¸é¼ ±× ¼Ó¿¡ ´ã°ÜÁø Ä®·Î¸®´Â ÀûÀº À½½ÄÀ» ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¯¸é¼ ¼¼È÷ ¼ÒÈ, Èí¼öµÇ¾î õõÈ÷ Ç÷´çÀ» ¿Ã¶ó°¡°Ô ÇÏ´Â À½½ÄÀ» ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ·± Á¶°ÇÀ» ¸¸Á·½ÃŰ´Â À½½ÄÀÌ ÀÚ¿¬¿¡ °¡±î¿î ½Ä¹°¼º½ÄǰÀÌ´Ù.
¹Ý¸é¿¡ ¸ðµç µ¿¹°¼º½ÄǰÀº °úÁö¹æ½ÄǰÀ¸·Î ºÎÇÇ¿¡ ºñÇØ¼ Ä®·Î¸®°¡ ¸Å¿ì ³ô¾Æ ´ç´¢º´À» ÀÏÀ¸Å³ °¡´É¼ºÀ» ÇÑÃþ ³ôÀδÙ.
Çö¹Ì¹ä(¹°·Ð Çö¹Ì»ý½ÄÀÌ ÈξÀ ´õ ÁÁ´Ù), ä¼Ò, °ú½Ç¸¸ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ´ç´¢º´À» ¿¹¹æÇÏ´Â ÁöÇý·Î¿î ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
¾Ï ¿¹¹æÀº ¸Ô±â ³ª¸§
¼·Ð
¾ÏÀº ¿©·¯ °¡Áö ¿øÀο¡ ÀÇÇØ¼ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç, ±× Áß¿¡¼µµ À½½ÄÀº ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇϰí ÀÖ´Ù. ¿©±â¼´Â ½Ä»ýȰ, ±× Áß¿¡¼µµ ¾Ï ¹ß»ýÀ» ¿¹¹æÇØÁÖ´Â ºñŸ¹ÎÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ¾Ë¾Æº¸°íÀÚ ÇÑ´Ù.
ä¼Ò¿Í °ú½ÇÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â »ç¶÷Àº ±×·¸Áö ¾Ê´Â »ç¶÷¿¡ ºñÇØ¼ ¾ÏÀ» ºñ·ÔÇÏ¿© º´ÀÌ Àû°í ¼ö¸íÀÌ ±æ´Ù´Â °ÍÀº Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â »ç½ÇÀÌ°í ¼ö¸¹Àº ½ÇÇè°ú Á¶»ç¸¦ ÅëÇØ¼ È®Àεǰí ÀÖ´Ù. ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ´Â ¾î¶² À½½ÄÀ» ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´ÂÁö¸¦ ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.
Ȱ¼º »ê¼Ò
À¯ÇØ»ê¼Ò, ÀÚÀ¯±â, »ê¼ÒÀÚÀ¯±â, À¯¸®»ê¼Ò µîÀ¸·Î ºÒ¸®´Â Ȱ¼º»ê¼Ò´Â ¾Ï ¹ß»ý ¿øÀÎÀÇ Çϳª·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç ¼¼Æ÷¸·, ´Ü¹éÁú, ÇÙ»ê, È¿¼Ò µî¿¡ »êÈÀû ¼Õ»óÀ» ÀÔÇô ¾ÏÀ» ºñ·ÔÇÑ ¿©·¯°¡Áö ¹®Á¦¸¦ ¹ß»ý½ÃŲ´Ù. ±× °á°ú ¾Ï, µ¿¸Æ°æÈÁõ, ³ëÈ, ¹é³»Àå µîÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
¹°·Ð ¿ì¸®ÀÇ Ã¼³»¿¡´Â ÀÌ·± Ȱ¼º»ê¼ÒÀÇ °ø°ÝÀ» ¹ÞÀ¸¸é ´ëÇ×ÇØ¼ ½Î¿ì´Â ±â´ÉÀÌ ±¸ºñµÇ¾î ÀÖ´Â °Íµµ »ç½ÇÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ³ªÀ̰¡ µé¸é¼ ±× ±â´ÉÀÌ ¾àÇØÁö°í Ȱ¼º»ê¼Ò¸¦ ´ë·®À¸·Î ¸¸µé¾î³»´Â ÁÁÁö ¸øÇÑ »ýȰÀ» °è¼ÓÇÏ¸é¼ »êÈÀû ¼Õ»óÀ» ÃËÁøÇÑ´Ù. Ȱ¼º»ê¼Ò´Â Èí¿¬, À½ÁÖ, Àڿܼ±, ½ºÆ®·¹½º, ¿©·¯ °¡Áö ÈÇй°Áú µî¿¡ ÀÇÇØ¼ ´ë·®À¸·Î ¸¸µé¾îÁø´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ È°¼º»ê¼Ò·Î ÀÎÇÑ ¼Õ»óÀº »ê¼Ò¸¦ È£ÈíÇÏ´Â »ý¹°À̶ó¸é ÇÇÇÒ ¼ö ¾ø´Â ¿î¸íÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ·± Ȱ¼º»ê¼ÒÀÇ ÇÇÇØ¸¦ ¸·¾ÆÁÖ´Â(¾àȽÃŰ´Â) ¼ººÐÀÌ ÀÖÀ¸´Ï À̸§ÇÏ¿© Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÌ¸ç ºñŸ¹Î Áß¿¡ 3°¡Áö°¡ ¿©±â¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù.
Ç×¾Ï ºñŸ¹Î
¼¼Æ÷¸¦ »êÈ¿¡ ÀÇÇÑ ¼Õ»óÀ¸·ÎºÎÅÍ ÁöÄÑÁÖ´Â ºñŸ¹ÎµéÀÌ ÀÖÀ¸´Ï À̰ÍÀ» Ç×»êÈ ºñŸ¹ÎÀ̶ó°í ºÎ¸£¸ç À̰ÍÀÌ Ç× ¾Ï È¿°ú¸¦ °¡Áö°í Àֱ⠶§¹®¿¡ Ç×¾Ï ºñŸ¹ÎÀ̶ó°íµµ ºÎ¸¥´Ù. ¿©±â¿¡ ¼ÓÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î´Â º£Å¸-Ä«·Îƾ, ºñŸ¹ÎC, ÅäÄÚÆä·ÑÀÌ ÀÖ´Ù.
º£Å¸-Ä«·Îƾ(¥â-Carotene)
Ä«·ÎƾÀº 4Á¾ÀÌ ÀÖÁö¸¸ ±× Áß¿¡¼ º£Å¸-Ä«·ÎƾÀÌ ´ëºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇϹǷΠ¾Æ¿¹ Ä«·ÎƾÀ» ´ëÇ¥ÇÏ¿© º£Å¸-Ä«·ÎƾÀ̶ó°í ºÎ¸¥´Ù. º£Å¸-Ä«·ÎƾÀº Ȳ»öÀ» ¶ì´Â ¹°Áú·Î °î½Ä°ú ä¼Ò¿Í °ú½Ç¿¡ ÀÖÀ¸¸ç ƯÈ÷ £Àº ³ì»öä¼Ò¿Í Ȳ»öä¼Ò, ÇØÁ¶·ù, Ȳ»ö °ú½Ç¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â ºñŸ¹ÎÀÌ´Ù. À̰ÍÀº ºñŸ¹Î A·Î ÀüȯÀÌ µÇ±â ¶§¹®¿¡ ¿¹Àü¿¡´Â ºñŸ¹Î AÀÇ Àü±¸¹°Áú Á¤µµ·Î¸¸ ¾Ë°í ÀÖ¾ú´Âµ¥ ºñŸ¹Î A°¡ ¾Æ´Ñ º£Å¸-Ä«·ÎƾÀ¸·Î¼ ¿ªÇÒÀÌ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù´Â °ÍÀ» ºñ±³Àû ÃÖ±Ù¿¡¾ß ¾Ë°Ô µÇ¾ú´Ù.
ºñŸ¹Î A·Î ÀüȯµÇÁö ¾ÊÀº º£Å¸-Ä«·ÎƾÀº ü³»¿¡¼ µ¶¸³ÀûÀ¸·Î Ç×»êÈÁ¦ÀÇ ¿ªÇÒÀ» ¼öÇàÇϴµ¥ ÀÌ·¯ÇÑ Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀº ºñŸ¹Î A·Î¼ÀÇ ÀÛ¿ëÀÌ»óÀ¸·Î Áß¿äÇÏ´Ù. º£Å¸Ä«·ÎƾÀº ÇÙ»ê(DNA)ÀÇ »êÈÀû ¼Õ»óÀ¸·Î ÀÎÇÑ µ¹¿¬º¯ÀÌ ¼¼Æ÷ÀÇ ÃâÇöÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ¿© ¾Ï¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦Çϸç, ¸é¿ª¼¼Æ÷ÀÇ ±â´ÉÀ» Áõ°ÇÏ¿© ¾Ï ¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ºñŸ¹ÎC
ºñŸ¹ÎC´Â °·ÂÇÑ Ç×»êÈÁ¦·Î¼ °íµµºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÇ »êÈ ¹æÁö¸¦ ÅëÇÑ µ¹¿¬º¯ÀÌ ¾ïÁ¦¿Í ³ª¾Æ°¡¼ ¾Ï¹ß»ýÀÇ ¾ïÁ¦, ¹ß¾Ï¼ºÀÌ ÀÖ´Â ´ÏÆ®·Î¼Ò¾Æ¹ÎÀÇ »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦, ¹é³»Àå ¿¹¹æ µîÀÇ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
ºñŸ¹ÎC´Â ½Å¼±ÇÑ Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏ¿¡ dzºÎÇϳª ½Äǰ°¡°ø, ÀúÀå ¹× Á¶¸® ½Ã ½±°Ô »êÈ, ÆÄ±«µÇ¹Ç·Î Á¦´ë·Î ¼·ÃëÇϱâ À§Çؼ´Â ½Å¼±ÇÑ ÀÚ¿¬ »óÅÂÀÇ À½½ÄÀ» ¸Ô´Â ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù.
ÅäÄÚÆä·Ñ(tocoperol)
ºñŸ¹Î E¶ó°íµµ ºÎ¸£´Â ÅäÄÚÆä·ÑÀº Ç×(ù÷)»êÈÁ¦·Î¼ ¼¼Æ÷ ³»¿¡¼ »êȵDZ⠽¬¿î ¹°Áú, ƯÈ÷ ¼¼Æ÷¸·°ú ¼¼Æ÷ ³» »ýü¸·À» ±¸¼ºÇϰí ÀÖ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÇ »êȸ¦ ¾ïÁ¦ÇÔÀ¸·Î½á ¼¼Æ÷¸·ÀÇ ¼Õ»ó°ú ³ª¾Æ°¡¼ Á¶Á÷ÀÇ ¼Õ»óÀ» ¸·¾ÆÁÜÀ¸·Î Ç×¾Ï ±â´ÉÀ» ³ªÅ¸³½´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. °íµµºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀº »ê¼Ò¿¡ ÀÇÇØ ½±°Ô º¯¼ºÀÌ µÇ¹Ç·Î ÀÚ¿¬°è¿¡¼ °íµµºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ ÀÖ´Â °÷(°î½Ä)¿¡´Â Ç×»ó ÅäÄÚÆä·ÑÀÌ ÇÔ²² ÀÖ°Ô ¸¶·ÃÀε¥ ÅäÄÚÆä·ÑÀº ±â¸§À» Â¥´Â ½Äǰ°¡°ø °øÁ¤°ú ³Ãµ¿°úÁ¤¿¡¼ ÆÄ±«µÇ¹Ç·Î Åë°î½Ä¸¦ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù.
ÀÚ¿¬ »óÅ·Π¸Ô¾î¾ß
º£Å¸-Ä«·ÎƾÀº ºñ±³Àû ¿¿¡ °ÇÏ¿© Á¶¸® °úÁ¤¿¡¼µµ ½±°Ô ÆÄ±«µÇÁö ¾Ê¾Æ¼ ´ÙÇàÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ºñŸ¹ÎC´Â ¿¿¡ ¸Å¿ì ¾àÇϱ⠶§¹®¿¡ ä¼Ò¿Í °ú½ÇÀº ¿øÄ¢ÀûÀ¸·Î Á¶¸®¸¦ ÇÏÁö ¾Ê¾Æ¾ßÇÏ¸ç º¸Á¸ÇÏ´Â ½Ã°£ÀÌ ±æ¾îÁö¸é ÀÚ¿¬¼Õ½ÇÀÌ ÀϾ¹Ç·Î ¼öÈ® Áï½Ã ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁ´Ù.
¸ðµç °î½ÄÀÇ ¾¾´«(¹è¾Æ)¿¡´Â ½±°Ô »êȵǴ °íµµºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç À̰ÍÀ» Áö۱â À§Çؼ ÅäÄÚÆä·Ñµµ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª °î½ÄÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ±â¸§À» Â¥¸é »ê¼Ò¿Í Á¢ÃËÇÏ°Ô µÇ°í, ¶Ç ÅäÄÚÆä·ÑÀÌ ¼Õ½ÇµÇ¾î »êȵDZ⠽ÃÀÛÇÑ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ±â¸§ÀÌ ³ª´Â °î½Ä(Çö¹Ì, ±ú, Äá, µé±ú, ¿Á¼ö¼ö µî)Àº ±â¸§À» Â¥Áö ¸»°í °î½Ä ÀÚü·Î ¸Ô¾î¾ß »óÇÏÁö ¾Ê´Â °íµµºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êµµ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ°í ÅäÄÚÆä·Ñµµ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
´ëºÎºÐÀÇ °¡°ø½Äǰ°ú °£Æí½ÄÀº ½Äǰ ¼Ó¿¡ µç Ç׾ϺñŸ¹ÎÀ» ¾ø¾Ö ¹ö¸®¹Ç·Î ÀÌ·± À½½ÄÀº ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
³ìȲ»öä¼Ò¿Í Ȳ»ö°ú½Ç¿¡ ¸¹¾Æ
³ìȲ»öä¼Ò¿Í Ȳ»ö°ú½Ç¿¡´Â º£Å¸-Ä«·Îƾ°ú ºñŸ¹ÎC µî Ç×¾Ï ºñŸ¹ÎÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î Àֱ⠶§¹®¿¡ ¹Ýµå½Ã ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â ¾ÆÁÖ ÁÁÀº ½ÄǰÀÌ´Ù. ³ìȲ»ö ä¼Ò¶õ £Àº ³ì»öÀ» ¶ì´Â ä¼Ò, ¿¹¸¦ µé¸é ½Ã±ÝÄ¡, ºÎÃß, ÄÉÀÏ, µé²¢ÀÙ, °íÃåÀÙ, ¹«Ã», ¹Ì³ª¸®, ±Ù´ë, °«, Dz°íÃß, »óÄ¡, ¾¦, À¯Ã¤(µ¿Ã¤) µîÀ̸ç, Ȳ»öä¼Ò¶õ ´ç±Ù, Å丶Åä, È£¹Ú, °í±¸¸¶, ÀÍÀº °íÃß µîÀÌ´Ù. ¹°·Ð ±èÀ̳ª ÆÄ·¡¿Í °°Àº ÇØÁ¶·ùµµ ³ì»öä¼Ò¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. Ȳ»ö°ú½ÇÀ̶õ ±Ö, ¿À·»Áö, »ì±¸, º¹¼þ¾Æ µîÀÌ´Ù.
¹é»öä¼Ò´Â ÇÇÇØ¾ß
º£Å¸-Ä«·ÎƾÀº ¹èÃß, Äᳪ¹°, ¾ç¹èÃß°ú °°Àº ¿¬ÇÑ ³ì»öä¼Ò¿¡´Â ³ìȲ»öä¼Ò¿¡ ºñÇØ¼ 5¡10% Á¤µµ·Î µé¾î ÀÖÀ¸¸ç, ¹«, ¿ì¾û, ¾çÆÄ, ¿¬±Ù, ¹ö¼¸, ´õ´ö µî°ú °°Àº ¿ÏÀü ¹é»öä¼Ò¿¡´Â ÀüÇô µé¾î ÀÖÁö ¾Ê´Ù.
ºñŸ¹ÎC¿ª½Ã ³ì»öä¼Ò¿¡ ºñÇØ¼ ÈξÀ Àû°Ô µé¾î ÀÖ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ¹é»öä¼Ò¸¦ ÇÇÇÏ°í ³ìȲ»öä¼Ò¸¦ ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â Áö¸§±æÀÌ´Ù.
Åë°î½ÄÀ» ¸Ô¾î¾ß
Ç×¾Ï ºñŸ¹ÎÀÇ ÇϳªÀÎ ÅäÄÚÆä·ÑÀº °î½ÄÀÇ ¾¾´«¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¾¾´«¿¡´Â »êȵDZ⠽¬¿î °íµµºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ ¸¹±â ¶§¹®¿¡ À̸¦ ¹æÁöÇϱâ À§ÇÑ Àý¹¦ÇÑ Á¶È´Ù. ±×·±µ¥ Èò½Ò¿¡´Â ¾¾´«ÀÌ ¾ø°í µû¶ó¼ ÅäÄÚÆä·Ñµµ °ÅÀÇ ¾ø´Ù. Çö¹Ì 100gÁß¿¡´Â ÅäÄÚÆä·Ñ1.0mgµé¾î ÀÖÀ¸³ª ¹é¹Ì¿¡´Â 0.2mgµé¾î ÀÖ´Ù. Áï 1/5¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇϱâÀ§Çؼµµ ¹é¹Ì°¡ ¾Æ´Ñ Çö¹Ì¸¦ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¹Ðµµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù. ¹Ð±â¿ïÀÌ Æ÷ÇÔµÈ Åë¹Ð°¡·ç¸¦ ¸Ô´Â °ÍÀÌ Èò ¹Ð°¡·ç¸¦ ¸Ô´Â °Í¿¡ ºñÇØ¼ Ç׾ϺñŸ¹ÎÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â °á°ú°¡ µÈ´Ù.
µ¿¹°¼º½Äǰ¿¡´Â ¾ø´Â Ç׾ϺñŸ¹Î
µ¿¹°¼º½Äǰ¿¡´Â º£Å¸-Ä«·Îƾ°ú ºñŸ¹ÎC´Â ¾ø°í ÅäÄÚÆä·Ñ¸¸ ÀϺΠÁ¶Á÷¿¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ µ¿¹°¼º½ÄǰÀº °ú´Ü¹é°ú °úÁö¹æ½ÄǰÀ¸·Î ¿©·¯ °¡Áö °Ç°»óÀÇ ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Å°¹Ç·Î ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇϱâÀ§Çؼ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´Ù¸¥ ¹®Á¦¸¦ ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼµµ ¸Ô¾î¼´Â ¾È µÈ´Ù.
°á·Ð
º£Å¸-Ä«·Îƾ, ºñŸ¹ÎC, ÅäÄÚÆä·Ñ µîÀº ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇØÁÖ´Â ºñŸ¹ÎÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ÀÌ·± ¼ººÐµéÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â Çö¹Ì³ª Åë¹Ð, ½Å¼±ÇÑ ³ì»öä¼Ò, Ȳ»öä¼Ò¿Í °ú½Ç µîÀ» ²ÙÁØÈ÷ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¾ÏÀ¸·ÎºÎÅÍ ÀÚÀ¯·Î¿ÍÁö´Â ÁöÇýÀÌ´Ù. ¹Ý¸é¿¡ ÀÌ·± ¼ººÐµéÀÌ ¾ø°Å³ª Àû°Ô µé¾î ÀÖ´Â ½Äǰ, Áï µ¿¹°¼º½ÄǰÀ» ¸Ô´Â °ÍÀº ±× ¸¸Å ¾Ï¹ß»ý °¡´É¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù.
|